ウイスキーはとても奥の深いお酒でありその奥の深さを知ることでさらに楽しむことができる
ウイスキーは、今とても注目されているお酒の一つです。
若い方はウイスキーと聞けば、ハイボールが一番に想像できるでしょう。
しかし、ウイスキーはハイボールだけではなく、さまざまな飲み方があり、さらに多くの味わいを感じることができるお酒なのです。
とても奥の深いウイスキーを知ることで、お酒自体のイメージも変えてしまうかもしれません。
有名な五大ウイスキー
産地により味の違いがある魅力
ウイスキーには、有名な五大ウイスキーと呼ばれる種類があることをご存知ですか。
スコッチとアイリッシュ、そしてバーボンとカナディアン、最後にジャパニーズと五つに分類することができ、それぞれに産地の特徴があることが基本なのです。
ウイスキーを語るにおいて、この五つの産地の違いを知るというのはとても重要なことであり、今までウイスキーを愛してきた人でも、これからウイスキーを知っていく人でも知っておくことで楽しみは広がっていくはずです。
産地ごとの最大の違いは、醸造方法も異なりますが産地ごとに水が異なることも大きな違いなのです。
水により味わいやまろやかさなどが大きく変わってきますので、ウイスキーを作る上で水の存在はとても大きいと言えるでしょう。
スコッチウイスキー
スコッチウイスキーは世界一の生産量を誇っています。
スコッチウイスキーは種類も豊富ですが、蒸留所の数も圧倒的に多いのです。
その特徴はピートを焚いて乾燥させることによって作られるスモーキーな香りでしょう。
他にもさまざまな香味があるのも特徴的であり、スコッチウイスキーは香りを第一に楽しむお酒だと言えるでしょう。
その香りはとても豊富であり、洋ナシに近い香りや蜂蜜のような甘みが特徴的な香り、そして油のような香りもあり、口当たりがとても良いことで知られています。
銘柄としては、モルトウイスキーやグレーンウイスキーが有名で世界で広く飲まれています。
アイリッシュウイスキー
アイリッシュウイスキーの大きな違いは、ピートを使用することなく純度を高めた蒸留によって作られることでしょう。
こうした作られ方が行われることで、雑味が飛んでとても飲みやすくなります。
香りだけではなく、口当たりもふんわりとした飲み味になります。
アイリッシュウイスキーは、種類が少ないため選びやすく、初めてウイスキーを飲む人にとっては飲みやすいと感じるはずです。
ジャパニーズウイスキー
ジャパニーズウイスキーは、まさに日本で開発されたウイスキーです。
ベースはスコッチウイスキーであるため、ほんのりとしたスモーキーなフレーバーを楽しむことができます。
とても飲みやすいことも特徴的であり、重厚で繊細な味であることも魅力の一つです。
ジャパニーズウイスキーは、水割りで飲んでも香りや味が崩れにくくと言う特徴がありますので、日本だけではなく世界でも愛されているウイスキーへと成長しています。
バーボンカナディアンウイスキー
バーボンカナディアンウイスキーは、ライ麦と大麦、そしてトウモロコシを原料としているため、穀物の幅がとても広く、さまざまな味わいを生み出してくれるウイスキーです。
中でもライウイスキーはスパイシーな香りが特徴的であり、まさに大人のウイスキーと言える存在でしょう。
基本的なベースはトウモロコシが原料として多く使われているため、コーンウイスキーが最も多く、コーンのほのかな甘い香りが多くのファンを生み出しています。
バーボンカナディアンウイスキーは、基本的には熟成年数が短い原酒がメインで使われていることが多いためその味わいとしては少し軽いと感じますが、その反面とても荒々しく力強いアルコールを感じることができます。
おすすめのウイスキー3選
ブラントンゴールド
ウイスキーが好きな人は、ブラントンと言うウイスキーは必ず飲んだことがあるでしょう。
ブラントンの中でもさらにクオリティーを持っているブラントンゴールドは、崇高な香りと深い味わいを合わせ持ったまさに最高の品質を感じることができるでしょう。
IWSC金賞を受賞している実績もあり、信頼できる品質であることが良く分かるでしょう。
高価な部類のウイスキーになりますが、一度は飲んでみる価値がとても高いウイスキーです。
オールドパー12年
オールドパー12年は、長い年月をかけて愛されてきたまさにオールドの名称がとても似合うウイスキーです。
オールドパーは日本で初めて飲まれたウイスキーとしても知られおり、実は日本人にとても馴染みの深いウイスキーなのです。
その味わいはとても深く、癖のあるアルコールの刺激も少ないのが特徴的であり、変わって甘くて華やかな香りをしっかり強調しています。
味を楽しむことはもちろん、香りを楽しむウイスキーとしても世界で高い人気を誇っています。
比較的手に入れやすい価格で販売されており、ハイボールで飲むのも人気があります。
富士山麓樽熟
富士山麓樽熟は、手頃な価格で楽しむことができるウイスキーです。
ウイスキーは男性が飲むと言ったイメージが強いかもしれませんが、この富士山麓樽熟はオレンジ系の果物と割って飲むことで、女性であっても飲みやすいと感じさせてくれるでしょう。
もちろんハイボールとしても割って飲みやすく、他のウイスキーよりも口当たりが良いことから飲み過ぎてしまう感覚になってしまうほどです。
これからウイスキーの魅力を知っていきたいと考えている人には、とてもおすすめできるウイスキーです。
ウイスキーのおすすめの飲み方
ミストはとてもお洒落な飲み方
ウイスキーはストレートで飲むだけではなく、さまざまな飲み方でその香りや味わいを楽しむことができるお酒としても人気が高いと言えます。
中でも今とてもお洒落な飲み方として注目されているのがミストでしょう。
ミストの作り方は、まずはロックグラスにクラッシュドアイスをしっかり入れます。
さらにそこにウイスキーを適量注ぎますが、ゆっくり優しく注ぐことがポイントです。
そして、マドラーでしっかりかき混ぜ、その中にレモンピールを搾りかけグラスの中に入れます。
これでミストは完成しますが、これだけシンプルな作り方にも関わらず香りがとても強調されたお酒に仕上がります。
ミストに使用するウイスキーは、個性や香りが極端に強いバーボンよりも、個性を強調しているブレンデッドウイスキーがおすすめになります。
ウイスキーにはどのような効果があるのか
ウイスキーには癒し効果がある
ウイスキーには、実は癒し効果が期待できます。
ウイスキー自体にはポリフェノールなど、体に良いとされている成分が多く含まれていることで有名ですが、中でも注目するべきポイントは香りや味わいによる癒し効果なのです。
樽の香りは森林の香りに近く、ゆっくり時間をかけて味わうことで体だけではなく心も心地よくなってくるでしょう。
ウイスキーは毎日の忙しい仕事から解放されるような気持ちにさせてくれますので、男性だけではなく仕事をしている女性にもおすすめできるお酒なのです。
まとめ
ウイスキーには、一口では語ることができない奥の深さがあります。
多くの国作られており、日本でも代表的なウイスキーがあるほど奥が深いのです。
原材料や醸造方法、その国の水によっても味わいが変わってきますので、まずは有名とされるウイスキーから知っていくことをおすすめします。
これからウイスキーを知っていく人は、安い物でも構いませんのでその味わいをまずは知っていきましょう。