最新のブランデーを最高に楽しむための8つのアイデア!
「ブランデーが大好き!」というあなたに、とっておきの情報があります。
近年のブランデーは製造方法が進化したため、品質が大きく向上しているのです。
最新のブランデーの香りと味わいは、従来とは一線を画すものになっています。
ケータイがスマホに進化したように、ブランデーの美味しさも進化したのです。
ここでは最新のブランデーを、最高に楽しむためのアイデアを8つ書きます。
「ブランデーはストレートが一番!
なんにもいらないよ!」というあなたも、試してみてください。
目次
①最新のブランデーを、シャンパングラスで飲む!?
今まで「ブランデーを飲むには、必ずブランデーグラスを使わなければいけない」とされてきました。
従来のブランデーであれば、この方法は正解でした。
ブランデーをブランデーグラスに入れて、手のひらで包み込むように持つのは、ブランデーの温度を上げるため。
そうしないと、従来のブランデーは香りを感じにくかったのです。
ところが最近、ちょっと事情が変わってきました。
近年のブランデーは香り立ちがよいため、グラスを手で温めたりしなくても、香りを堪能できるのです。
つまりブランデーグラスにこだわらなくても、他の形のグラスに入れても、ブランデーの香りを楽しむことが可能。
「シャンパングラスや、自分の好きなグラスを使っても良い」とまで言われるようになってきたのです。
最近のブランデーは、ブランデーグラスでなくても良いの!?
最近のブランデーは製造方法が進化して、香り立ちが良くなりました。
手のひらで温度を上げたりしなくても、充分に香りを聞くことができます。
そこで最近のブランデーには、シャンパングラスが適しているのではないかと言われています。
ステムが長めで、お酒の温度を上げすぎることがないからです。
もし最近のブランデーをブランデーグラスに入れて、手の温度で温めたとしたら・・・香り立ちが良すぎて、香りが強くなりすぎたり、揮発臭が鼻についたり。
せっかくのブランデーの香りを、うまく楽しめなくなってしまうのです。
これまでの長い間、「ブランデーにはブランデーグラスが必須」と考えられていました。
でも最近は、「自分のお気に入りのグラスで、ブランデーを楽しんでもOK」とされつつあるのです。
②ブランデーグラスの持ち方を変えてみる!?
「最近のプランデーには、ブランデーグラスが合わなくなってきた」と、言われています。
でもそれでは「せっかくお気に入りのブランデーグラスがあるのに」と残念に思う人が多いことでしょう。
ここを読んでいるからには、熱烈なブランデー・ファンのはずですから。
「なんとかして、お気に入りのブランデーグラスを使い続けたい!」そういうあなたには、ブランデーグラスの持ち方を変えることをおすすめします。
というか、持ち方を変えるだけで良いのです。
持ち方を変えるだけで、ブランデーの香りが変わる!?
最近のブランデーは品質がよく、お手軽な価格のブランデーであっても香り高くなっています。
そういうブランデーをブランデーグラスで楽しむには、ステム(グラスの脚の部分)だけを持つのがおすすめ。
その持ち方でブランデーの香りを聞くと、従来のブランデーとは違う、清明さとか、華やかさとか・・・シャープでキリリとした感じすら、聞こえてくることがあります。
ブランデーの種類によっては、もっと新たな香りが聞こえてくるかもしれない。
たかが持ち方、されど持ち方というわけで、新しいブランデーの香りの世界に、驚くことができるはずなのです。
③最新のブランデーで、オン・ザ・ロック!?
ブランデーは香りを重視するお酒。
ですから、一定の温度を維持しなければなりません。
ある程度の温度がないと、香りがひきたちませんから・・・と書くべきなのですが、このブランデーをオン・ザ・ロックで飲んでみませんか?
「そんなことをしたら、せっかくのブランデーの香りがなくなってしまう!」というご意見も多いと思うのですが、心配ありません。
最近のブランデーは香りが良いため、思いきり温度を下げても、意外なくらい香りが良い。
従来のブランデーでオン・ザ・ロックを作った時と、どれくらい香りが違うか、試してみませんか?
④最新のブランデーの水割り・お湯割り!?
ブランデーの水割り・お湯割りもおすすめです。
従来のブランデーだと「ブランデーの水割りはないわー」と思ったかもしれませんが、ここでも「最近のブランデーは違いますよ」と申し上げたい。
むしろ水割りやお湯割りを試してみたほうが、「最近のブランデーは香り立ちが良いのだ」と実感できそうなのです。
⑤最新のブランデーをカクテルで楽しむ!
最近のブランデーは香りがよく、なにをやっても従来とは違う。
温度を上げないと充分に香らなかったブランデーとは、香りの拡がり方が違うのです。
「ブランデーはストレートが一番。
ブランデーのカクテルなんてありえない」そう考えるブランデー・ファンは多くいるらしいのですが・・・ブランデーが進化したのだから、ブランデー・カクテルの仕上がりも、従来とは全く違います。
「ブランデーのカクテルのイメージが変わった!
これなら飲みたい!」そうなる可能性もありますから、ぜひ試してみてください。
⑥ブランデーが美味しくする料理がある!?
ブランデーを飲むときはブランデーだけ、他のものは食べないという人が多いそうです。
なぜならブランデーを飲むときは、映画みたいにカッコよく決めたいから。
しかし、ブランデーは食事を美味しくする効果が高い。
食欲を増進したり、リラックスできたり、いろいろな効果があると言われています。
たまには食事と一緒に、ブランデーを楽しんでみませんか?
ブランデーが美味しくしてくれるのは、フレンチ・イタリアン・中華料理。
焼き肉もぴったりだと好まれています。
「カロリー高めの料理ばっかり」と思われるかもしれませんが、ずばりその通りです。
ブランデーは肉の旨みや魚介類の味わいを引き立てるお酒なので、これがもう、美味しいことこの上ありません。
「カロリーのことは後で考えよう!
今はこの美味を楽しもう!」くらいの気分になれます。
それにブランデーはアルコール度数が高く、大量に飲むことはありません。
少量を上品に楽しむお酒ですから、ブランデーのカロリーのことは、あまり考えなくて良いのです。
⑦ブランデーにおつまみはありえる!?
「ブランデーにおつまみ」という発想が出てこない人は、わりと多いようです。
ブランデーはブランデーだけで、オシャレに飲むもの。
ボリボリおつまみをかじりながら飲むなんて・・・ブランデーにはそういうイメージが強いからです。
でもよく考えたら、ブランデーに合いそうなおつまみがたくさんありませんか?
まずはチョコレート。
最初からチョコレートの中に、ブランデーが入っているお菓子もあります。
チーズやハム、クラッカー、ナッツ類を好む人も多い。
ブランデーと食べると美味しいものって、ほんとうにいっぱいあるのです。
それに、ブランデー・ファンの方には「そーじゃないでしょー」と言われそうですが・・・ブランデーの香りを活かしたケーキやクッキーって、一番ブランデーに合いそうだと思いませんか?
⑧ブランデーの香りを、コーヒーで楽しむ方法!?
ブランデーは香りを楽しむお酒です。
このブランデーには、コーヒーが良く合います。
といっても、カフェ・ロワイヤルの話ではありません。
もちろん最近のブランデーで作れば、従来にはなかった香り高いカフェ・ロワイヤルが楽しめます。
ですが、ここでは少し違ったアイデアを書きます。
コーヒーの粉の香りをかいでから(香りをかぐだけで飲まなくて良いです)、ブランデーの香りを楽しむ方法です。
ブランデーを飲むとき、インスタントコーヒーの粉を小皿などに入れたものを用意します。
ほんの数秒でよいので、コーヒーの粉の香りを聞いてから、ブランデーの香りを聞いてみてください。
ずっとブランデーの香りだけをかいでいるのとは、まったく違った感じになるはずです。
こうなるのは、コーヒーの香りに嗅覚をリセットする働きがあるから。
嗅覚がリセットされた状態で、あらためてブランデーの香りをかぐことになるので、今までとは違った香りを楽しめるはずなのです。
熱烈なブランデー・ファンであるあなたが、気に入る方法かどうかはわかりません。
でもコーヒーって、いつもお家にありませんか?
ちょっとした実験気分ですが、面白いことになるはず。
ぜひ試してみてください。
まとめ
「ブランデーは高価で買えないお酒」というイメージがあるそうです。
ところがブランデーの製造方法は進化していて、安いブランデーでも香り高く心地よい時間を楽しめるとのこと。
こんなステキなチャンスが到来したのに、ブランデーを楽しまないテはありません。
ブランデーを楽しむためのアイデアは、まだまだたくさんあります。
ブランデー大好きなあなたも、今までブランデーを買ったことがなかったあなたも、お店に出かけてみてください。