冷たいアイスとブランデーの美味しい組み合わせ
暑い日に食べる冷たいアイスは最高ですよね。
暑さで疲れた体に甘いものは嬉しいです。
そして、ほんの少しのアルコールは元気を取り戻してくれます。
ちょっとした大人の雰囲気も味わえて、普段食べている普通のアイスクリームもブランデーの豊かな香りと深い味わいで高級感がでます。
夏は贈りもので果物をいただく機会もありますね。
フルーツとブランデーをつかったアイスを冷凍庫で冷やしておいて、暑さに疲れた日のお風呂上りに食べませんか？
目次
いつものカップアイスがリッチになるブランデーアイスクリーム
１００円で買える濃厚なバニラアイスクリームを普通にスプーンですくって食べるだけでも幸せですよね。
そこにブランデーの香りでリラックスもしませんか。
甘い幸せと豊かな香りで高級感が味わえる簡単レシピです。
冷凍庫でしっかり冷やしたガラスの器にカップアイス１個を盛り付けて、常温のブランデーをスプーン１杯分かけます。
トッピングにミントの葉やチョコレートソースをかければ出来上がりです。
コクがでてとっても美味しいですよ。
チョコレートやミントチョコのカップアイスもブランデーと相性がいいのでお好みでカップアイスを変えてみて下さい。
＊材料＊
・１００円のバニラカップアイス・・・１個
・ブランデー・・・・・・・・・小さじ１杯
～お好みでトッピングをどうぞ～
・ミントの葉・・・・・・・・・適量
・チョコレートソース・・・・・適量
＊用意するもの＊
・冷凍庫で冷やしたガラスの器、またはグラス
ブランデーのティラミス風アイスクリーム
濃厚なチーズとコーヒーの苦みが楽しめるティラミス。
コーヒー味のアイスクリームがあればすぐできます。
深いガラスの器を冷凍庫で冷やしておきます。
コーヒー味のカップアイスを器にうつしブランデーをかけます。
その上にサワークリームをのせます。
最後に無糖のココアパウダーをふって出来上がりです。
＊材料＊
・コーヒー味のカップアイス・・・１個
・サワークリーム・・・・・・・・大さじ２杯
・ブランデー・・・・・・・・・・小さじ１杯
・無糖のココアパウダー・・・・・適量
～お好みでトッピングをどうぞ～
・ミントの葉・・・・・・・・・・適量
＊用意するもの＊
・冷凍庫で冷やしたガラスの器、またはグラス
夏の贈りものでいただいたメロンを使ったブランデーアイスクリーム
メロンとブランデーは相性が良いです。
冷たくてクリーミーでメロンとブランデーが香るデザートを作って楽しみませんか。
夕食のデザートでお客様用に出すと喜ばれます。
作り置きしておくと便利です。
盛り付けるサンデー用のガラスの器や背の低い広口のグラスを冷凍庫で冷やします。
次にメロンを小さめにカットしてフードプロセッサーで細かくします。
清潔な金属のボールに細かくなったメロン、砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
そこにブランデーを加えます。
冷凍庫に入れて少し冷やしたらかき混ぜて戻します。
それをしばらく繰り返すと固まり始めます。
ちょうどいい固さになったら、器に移してお召し上がりください。
口に含むとメロンの香りとブランデーの香りが一気に広がります。
＊材料＊
・メロン・・・・・２００ｇ
・砂糖・・・・・・３０ｇ
・生クリーム・・・１００ｃｃ
・ブランデー・・・小さじ１杯
～お好みでトッピングをどうぞ～
・カットしたメロン・・・適量
＊用意するもの＊
・冷凍庫で冷やしたガラスの器、またはグラス
夏の贈りものでいただいた桃でシャリシャリのアイスキャンディーを作ろう
自宅にアイスキャンディーメーカーがある方にはおすすめのデザートレシピです。
香りのいい高価な桃をいただいたら、皮をむいてカットして食べる他に簡単なフルーツアイスキャンディーにしてみませんか？
桃を一口大に薄くカットして、輪切りのレモンとミントの葉をアイスキャンディーメイカーに詰めます。
リンゴか白ブドウの透明な１００％ジュースにブランデーを混ぜ、アイスキャンディーメイカーへ注ぎ棒を挿して冷凍庫で冷やし固めます。
素材のすべてが天然の果物だけでできるアイスキャンディーです。
シャリシャリした食感とフルーツとブランデーの香りが広がります。
見た目も涼やかでさっぱりとしています。
暑い日におすすめのデザートです。
＊材料＊
・桃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
・レモンの輪切り・・・・・・・・・・・・・１０枚
・ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・１０枚
・リンゴ１００％ジュース（白ブドウ可）・・３００～４００ｍｌ
・ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
＊用意するもの＊
・アイスキャンディーメーカー（１００円ショップでも買えます）
・棒（割りばしで代用可）
まとめ
ブランデーでコクや香りが高まったアイスクリームやアイスキャンディーの簡単レシピは自宅で費用も掛からずにできます。
冷凍庫で保存が利くアイスクリームやアイスキャンディーは作り置きができます。
お風呂上りの火照った体に冷たいアイスとちょっとのアルコールは体を元気にしてくれます。
寝苦しい夏の夜にリラックスできるぴったりのデザートです。