冷たいアイスとブランデーの美味しい組み合わせ

ブランデー

メロンとアイスクリーム

暑い日に食べる冷たいアイスは最高ですよね。

暑さで疲れた体に甘いものは嬉しいです。

そして、ほんの少しのアルコールは元気を取り戻してくれます。

ちょっとした大人の雰囲気も味わえて、普段食べている普通のアイスクリームもブランデーの豊かな香りと深い味わいで高級感がでます。

夏は贈りもので果物をいただく機会もありますね。

フルーツとブランデーをつかったアイスを冷凍庫で冷やしておいて、暑さに疲れた日のお風呂上りに食べませんか?



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いつものカップアイスがリッチになるブランデーアイスクリーム

100円で買える濃厚なバニラアイスクリームを普通にスプーンですくって食べるだけでも幸せですよね。

そこにブランデーの香りでリラックスもしませんか。

甘い幸せと豊かな香りで高級感が味わえる簡単レシピです。

冷凍庫でしっかり冷やしたガラスの器にカップアイス1個を盛り付けて、常温のブランデーをスプーン1杯分かけます。

トッピングにミントの葉やチョコレートソースをかければ出来上がりです。

コクがでてとっても美味しいですよ。

チョコレートやミントチョコのカップアイスもブランデーと相性がいいのでお好みでカップアイスを変えてみて下さい。

*材料*

・100円のバニラカップアイス・・・1個
・ブランデー・・・・・・・・・小さじ1杯

~お好みでトッピングをどうぞ~

・ミントの葉・・・・・・・・・適量
・チョコレートソース・・・・・適量

*用意するもの*

・冷凍庫で冷やしたガラスの器、またはグラス



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ブランデーのティラミス風アイスクリーム

濃厚なチーズとコーヒーの苦みが楽しめるティラミス。

コーヒー味のアイスクリームがあればすぐできます。

深いガラスの器を冷凍庫で冷やしておきます。

コーヒー味のカップアイスを器にうつしブランデーをかけます。

その上にサワークリームをのせます。

最後に無糖のココアパウダーをふって出来上がりです。

*材料*

・コーヒー味のカップアイス・・・1個
・サワークリーム・・・・・・・・大さじ2杯
・ブランデー・・・・・・・・・・小さじ1杯
・無糖のココアパウダー・・・・・適量

~お好みでトッピングをどうぞ~

・ミントの葉・・・・・・・・・・適量

*用意するもの*

・冷凍庫で冷やしたガラスの器、またはグラス

夏の贈りものでいただいたメロンを使ったブランデーアイスクリーム

メロンとブランデーは相性が良いです。

冷たくてクリーミーでメロンとブランデーが香るデザートを作って楽しみませんか。

夕食のデザートでお客様用に出すと喜ばれます。

作り置きしておくと便利です。

盛り付けるサンデー用のガラスの器や背の低い広口のグラスを冷凍庫で冷やします。

次にメロンを小さめにカットしてフードプロセッサーで細かくします。

清潔な金属のボールに細かくなったメロン、砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせます。

そこにブランデーを加えます。

冷凍庫に入れて少し冷やしたらかき混ぜて戻します。

それをしばらく繰り返すと固まり始めます。

ちょうどいい固さになったら、器に移してお召し上がりください。

口に含むとメロンの香りとブランデーの香りが一気に広がります。

*材料*

・メロン・・・・・200g
・砂糖・・・・・・30g
・生クリーム・・・100cc
・ブランデー・・・小さじ1杯

~お好みでトッピングをどうぞ~

・カットしたメロン・・・適量

*用意するもの*

・冷凍庫で冷やしたガラスの器、またはグラス

夏の贈りものでいただいた桃でシャリシャリのアイスキャンディーを作ろう

自宅にアイスキャンディーメーカーがある方にはおすすめのデザートレシピです。

香りのいい高価な桃をいただいたら、皮をむいてカットして食べる他に簡単なフルーツアイスキャンディーにしてみませんか?
桃を一口大に薄くカットして、輪切りのレモンとミントの葉をアイスキャンディーメイカーに詰めます。

リンゴか白ブドウの透明な100%ジュースにブランデーを混ぜ、アイスキャンディーメイカーへ注ぎ棒を挿して冷凍庫で冷やし固めます。

素材のすべてが天然の果物だけでできるアイスキャンディーです。

シャリシャリした食感とフルーツとブランデーの香りが広がります。

見た目も涼やかでさっぱりとしています。

暑い日におすすめのデザートです。

*材料*

・桃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・レモンの輪切り・・・・・・・・・・・・・10枚
・ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・10枚
・リンゴ100%ジュース(白ブドウ可)・・300~400ml
・ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1杯

*用意するもの*

・アイスキャンディーメーカー(100円ショップでも買えます)
・棒(割りばしで代用可)

まとめ

ブランデーでコクや香りが高まったアイスクリームやアイスキャンディーの簡単レシピは自宅で費用も掛からずにできます。

冷凍庫で保存が利くアイスクリームやアイスキャンディーは作り置きができます。

お風呂上りの火照った体に冷たいアイスとちょっとのアルコールは体を元気にしてくれます。

寝苦しい夏の夜にリラックスできるぴったりのデザートです。

ブランデー