バーボンは飲み方によってさまざまな表情を見せてくれるお酒
バーボンは苦手だと感じている人は、とくに日本人には多いでしょう。
しかし、バーボンほどさまざまな表情を見せてくれるお酒はありません。
とくに、飲み方によって多くの表情を見せてくれることが特徴的であり、こうした多くの表情を知ることでさらにバーボンの楽しみが変わってくるのです。
飲んだことがないと言う人は、まずはその香りや味わいを理解していきましょう。
バーボンでお酒の楽しみは変わる
まずはバーボンの特徴を知る
バーボンと言うお酒を聞くと、味がきつい、アルコールが高く飲み辛いと言ったイメージが付いてきます。
バーボンは独特なお酒で、滅多に口にすることはないとも感じるかもしれませんが、バーボンはバーボンウイスキーの略で、つまりベースはウイスキーと同じなのです。
主原料はトウモロコシや小麦、そしてライ麦や大麦などがあり、これもウイスキーの主原料と変わりません。
つまり、多くの人が飲んでいるウイスキーは、バーボンでもあると言うことです。
バーボンの飲み方
バーボンと言えば、男性が好むストレートやロックと言った飲み方が一番最初に想像できるでしょう。
確かにこうした飲み方は、バーボンの基本とも言える飲み方であり、バーボンらしい味わいをしっかり感じることができる飲み方です。
しかし、バーボンはその他にも多くの飲み方があり、その多くの飲み方があるからこそ、楽しみも広がっていくのです。
とくにおすすめできるのが、ウイスキーフロートです。
ウイスキーでもバーボンでもこうした飲み方ができます。
ウイスキーフロートは、少し長めのグラスを用意し、氷と水を入れます。
その上からウイスキーやバーボンを注げばウイスキーフロートの完成です。
とてもシンプルな作り方ですが、水の上に浮かんでいるウイスキーやバーボンは、ストレートでの味わいを楽しむこともできますし、アルコールの強いお酒だと言うことも忘れさせてくれます。
男性だけではなく、女性も安心して楽しむことができる飲み方だと言えます。
グラスにもこだわれば最高になる
また、バーボンはグラスにもこだわって楽しめば、さらに楽しさは広がっていきます。
お酒はどのようなグラスで飲んでも同じだと考えている人もいますが、実はこれは間違っています。
とくにバーボンは香りがとても強いお酒なので、グラスを変えるだけで味や香りに大きな変化が生まれます。
高級なバーボンを購入して楽しむ前に、まずはより多くのグラスを所有しておくことをおすすめします。
自分が好む香りがしっかり出すことができるグラスを探してみましょう。
バーボン好きならおつまみもこだわる
バーボンに合うおつまみ
バーボンは、バーボンだけで楽しむと言う人も多くいますが、本当のバーボン好きであればおつまみにもこだわりを持っています。
意外かもしれませんが、バーボンにはおつまみがとても合います。
香りや味わいがとても強いため、おかずのような感覚でおつまみを食べれば、味わいがまた不思議な感覚に変わってきます。
まず、おすすめできるおつまみとして、オリーブがあります。
オリーブもとても香りの強い食べ物ですが、オリーブの油とさっぱりとしたバーボンの味わいがとても不思議にマッチします。
とくに女性であれば、とても好まれる風味に感じることは間違いありません。
そして、サラミソーセージも定番と言えるでしょう。
サラミソーセージに含まれる油と、独特な香りは、バーボンとの相性がとても良く、バーボンがとても進んできます。
また、ナッツ名共定番ですが、どれも塩分が含まれていますので、バーボンなどのお酒とは最高の相性になります。
おすすめのバーボンの銘柄4選
ワイルドターキー
バーボンとしては定番とも言えるワイルドターキーは、まさにバーボンらしさを堪能できる味わいと言えます。
ワイルドターキーは、その名の通り口に含めば男らしさの風味を感じさせてくれ、じっくりと飲ませてくれる雰囲気を作り出してくれます。
また、香りにもとてもこだわりを持って作られており、香ばしいとおもろこしや小麦は、豊かな自然を想像させてくれます。
少しきついと感じるバーボンなので、とくに男性におすすめできるタイプです。
サントリーKNOBCREEK
日本を代表するお酒メーカーからはサントリーKNOBCREEKがとてもおすすめです。
世界でも愛されているサントリーのバーボンは、クラフトバーボンと呼ばれています。
クラフトバーボンとは、原料や蒸留、成熟などのバーボンを製造する過程を手作りで行っていると言う思いが込められているバーボンのことを指しています。
まさに日本人らしさが込められたサントリーKNOBCREEKは、独特な香りと喉ごしが自慢であり、キレのある味の中には、ほんのり甘い香りが漂ってきます。
この甘い香りは、バニラやキャラメルで現されることもありますので、女性にもおすすめできる飲み口です。
キリンビールFourRoses
キリンビールFourRosesは、日本だけではなく世界的にも有名であり、バーボンを飲まない人でも一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。
他のバーボンに比べてとても安価に購入することができますので、バーボンがビギナーの人でもお試してとして飲んでみることをおすすめします。
ただ安価と言うだけではなく、味はとても上品であり口に広がる独特なフルーティーな香りは、他のバーボンにはない魅力を持っています。
ノアーズミル蒸留所
ノアーズミル蒸留所は、あまり聞いたことがないバーボンの銘柄かもしれませんが、穀物の香りをしっかり感じることができるバーボンとして人気があります。
バーボンの中ではかなりアルコール度が高い部類に入りますが、爽やかな香りや甘み、そしてフルーティーな口当たりから、それほどアルコール度数が高いことを感じないでしょう。
ゆっくり時間をかけて飲むことで、良さを感じることができるバーボンです。
バーボンの選び方
樽で味が変わることを知っておく
バーボンにはさまざまな選び方があります。
当然、自分が飲みやすいと感じるバーボンを選ぶことが基本にはなりますが、バーボンの味に慣れてきた人は、どのような過程で製造され、さらにどのような樽で保管をされていたのかもイメージして選んでみましょう。
バーボンの最も大切な香りや風味は、この樽によって大きく変わってきます。
また、スモーキーさについてもこの樽が握っていますので、ここまで考えてバーボンを選んでいけばさらに楽しみは広がっていきます。
高いアルコール度も楽しむ
バーボンはアルコール度が高いことで敬遠されている傾向にありますが、バーボンはこの高いアルコール度数があるからこそ、独特な香りなどを楽しむことができるのです。
つまり、アルコール度数が低ければ楽しみが半減してしまうと言うことになりますので、慣れるまではしっかりアルコールも味わってみましょう。
最初はきついと感じるかもしれませんが、少しずつこのアルコールから出る香りが爽やかに感じてきます。
楽しんで飲めるように慣れていきましょう。
まとめ
世界にはさまざまなお酒がありますが、中でもバーボンはとても独特なお酒の部類に入ります。
こうした独特感から、なかなかバーボンを楽しむ機会が少ないと感じている人も多いはずです。
バーボンの独特な香りや風味をまずはしっかり理解することで、さらにお酒の楽しみは変わってきます。
バーボンがビギナーな人は、まずは自分に合ったタイプを探してみましょう。