ブランデーのおつまみ大紹介！定番から変化球まで9選！
ブランデーに合うおつまみを紹介します。
ブランデーにも甘いものもしょっぱいものも良くあります。
一工夫手間を加えると見た目も良くなります。
また、意外とボリュームのあるおつまみやコーヒーなども合います。
ゆっくり飲みたい時、お腹が空いている時、誰かと飲む時、新鮮さが欲しい時などシチュエーションに合わせてブランデーのおつまみを選んでみましょう。
目次
チョコレートはブランデーをまろやかにする
ブランデーのおつまみとしてチョコレートはとても人気が高いです。
ブランデーチョコレートがあることが照明しているように、ブランデーとチョコレートはもともととても相性が良いのです。
ホワイトチョコレートや甘味の強いミルクチョコレートよりもカカオ率の高い少しビターなチョコレートの方がより相性が良いです。
チョコレートのビターで濃厚な風味がブランデーの味をよりまろやかに感じさせてくれます。
ブランデーをプレゼントするときには一緒に少し価格の高いブランドのチョコレートを少し添えて渡すとより気が利いていると思われることでしょう。
ドライフルーツは甘味と歯ごたえでよいアクセントに
ドライフルーツは強い甘味と適度な歯ごたえがブランデーのよいアクセントとなります。
とくにレーズンやアプリコットなど甘味の強いドライフルーツは相性が良いです。
様々な種類のドライフルーツミックスをおつまみにすれば、飽きるのを防ぐとともに、目でも楽しむことができます。
ナッツ類はお腹にたまって満足感を得られる
少し小腹が空いているけれど、たっぷり食べたいわけではないという場合にブランデーのおつまみとしておすすめなのがナッツ類です。
アーモンドやクルミ、ピーナッツ、カシューナッツなどのナッツ類は歯ごたえがあり、カロリーが高いので少量で満足感を得やすいです。
ナッツ類は1種類ではなく、ミックスナッツだと歯ごたえや味などに変化があり、飽きずに食べられます。
また、数あるナッツの中でもピスタチオの独特な香りと味はブランデーと相性が良いです。
塩気のあるナッツ類と甘味の強いドライフルーツの2つを用意すれば歯ごたえや味の変化が増え、さらにブランデーを飽きずに楽しむことができます。
ブランデーを使ったチーズならば相性も抜群
お酒のおつまみとして不動の人気を誇るチーズですが、ブランデーも例外ではありません。
ブランデーのおつまみとしてとくにおすすめなのがウォッシュチーズです。
ウォッシュチーズとはチーズを熟成するときにワインやブランデーなどのアルコールを吹きかけながら作られたものです。
ブランデーを使ったウォッシュチーズならば、ブランデーと相性が良いです。
プレッツエルの塩気と香ばしさはブランデーに合う
プレッツエルは硬く焼いた歯ごたえと塩気と香ばしさがブランデーに良くあります。
プレッツエルはシンプルな焼き菓子ですが、噛めば噛むほど味わい深いお菓子です。
塩気と香ばしさがブランデーをよく引き立ててくれます。
大きな岩塩がまぶしてあるとさらによいアクセントになります。
生ハムやサラミなどの塩気もブランデーと相性が良い
生ハムやサラミなどの肉類もブランデーに良く合います。
ほど良い塩気がブランデーを引き立てます。
また、生ハムはそのまま食べるだけでなく、メロンやナシ、カキ、マスカット、モモなどに巻いてもよいおつまみになります。
フルーツのフレッシュな甘さと生ハムの塩気がとても相性が良く、ブランデーが進みます。
また、ピンクの生ハムと色鮮やかなフルーツは見た目も美しいです。
オシャレなピックを使うとより、見栄えが良くなります。
クラッカーはそのままでも、アレンジをしても
シンプルなクラッカーもブランデーに良くあります。
クラッカーをそのまま食べておつまみにしてもいいですが、クラッカーに何かを乗せるのもおすすめです。
見た目もよくなり、ゴージャスな気分でブランデーを楽しむことができます。
人と飲む時にもおすすめです。
コツは甘いものとしょっぱいものをそろえることです。
甘いものとしょっぱいものをそろえることで、目でも楽しめる上に、飽きずに摘まめることができます。
ジャムは簡単で、ドライフルーツとは違った魅力がある
クラッカーにジャムを乗せるだけで立派なおつまみになります。
イチゴやマーマレード、ブドウ、キウイフルーツなど数種類のジャムを用意すれば色鮮やかになります。
また、ドライフルーツとは違ったフルーツの風味を楽しむことができます。
少しフルーツの原型が残っているようなジャムの方が見た目も良くなるうえ、食感も楽しめます。
アボカドのディップはまろやかな味わいになります
アボカドのディップはまろやかな味わいのおつまみになります。
アボカドはレモン果汁を混ぜることで変色を防ぐことができます。
アボカドはクリーミーな味わいの他に鮮やかな黄緑色も大切な魅力です。
茶色く変色してしまうと、美味しそうには見えません。
ゆで卵やクリームチーズ、サーモン、トビッコなど色々な食材と相性が良いです。
レーズンバターもクラッカーに乗せればつまみやすい
レーズンバターの濃厚な風味はブランデーに良く合いますが、そのままでは手が汚れてしまったり、濃厚過ぎて食べにくかったりします。
クラッカーに乗せることで手を汚さずに食べられ、程よい味わいになります。
レーズンバターは白いバターの中にレーズンが散らばっていて、見た目も美しいです。
スライスチーズは型抜きをするとオシャレに
クラッカーの上にスライスチーズをのせるときには型抜きをすると見た目がオシャレになります。
クッキーや野菜用の型抜きが使いやすいですが、なければストローなどもおすすめです。
スライスチーズの下にジャムやサーモン、ハムなどを敷いておくと楽しい見た目になります。
ハーブや胡椒などでアクセントを
クラッカーに具を乗せた上にさらにハーブや胡椒などを加えると見た目にも味にもアクセントになります。
ハーブはパセリやバジル、チャービル、ミントなど小さい葉のものがおすすめです。
胡椒は粗びきにしてもいいですが、粒のままでも美しいです。
とくに、赤胡椒は鮮やかです。
コーヒーもブランデーのおつまみになります
おつまみは固形物だけとは限りません。
ホットのブラックコーヒーもブランデーにはおすすめです。
とくに深めに炒った苦味の強いコーヒーが良いです。
コーヒーを一口飲んだ後にブランデーを口に含むとブランデーの甘さが引き立ちます。
ブランデーは様々な料理の味わいを新鮮にします
ブランデーはそれ単体で楽しむお酒というイメージがありますが、料理のお伴としてもとても優秀なお酒です。
ブランデーはクセの強いお酒です。
なので、料理の合間にブランデーを口に含むことによって、料理の味を新鮮に感じさせる効果があるのです。
肉や魚介類を焼くときや下味をつけるときにもブランデーを使うことがあります、ブランデーを使った料理にはもちろん、ブランデーがあいます。
イタリアンやフレンチなど洋食はもちろん、中華料理や焼き肉などともブランデーは合います。
まとめ
ブランデーのおつまみはいろいろあります。
定番はチョコレートやナッツ、ドライフルーツ、生ハムやサラミなどです。
またクラッカーにジャムや野菜やチーズなどを乗せると食べやすくなるうえに見た目も良くなります。
また、ボリュームのある料理に合いますし、苦いコーヒーなどにも合います。
その日の気分に合わせておつまみを選んでみましょう。