ウイスキー好き必見！一度は行ってみたいおすすめの専門店とは！？
ウイスキーは好きで普段から飲んでいるけど、もっと美味しい、珍しいウイスキーを飲んでみたい！
でも一体どこに行けば飲めるか、お店を探すのは面倒。
そういう方のために、おすすめのウイスキー専門店をご紹介したいと思います。
またウイスキーの選び方のポイントについてもご紹介しますので、是非お気に入りの一杯を見つけてみて下さいね。
ウイスキーを産地から選ぶ
ではお気に入りの一杯を見つけるためにも、自分にはどのウイスキーが合っているのかを知りましょう。
ウイスキーを産地から選ぶ方法をご紹介します。
スペイサイド
流通しているスコッチウイスキーの半数以上が、スペイサイドで生産されています。
ここは数多くの蒸留所があり、スコッチウイスキーといえばスペイサイドというくらいです。
華やかな香りがあり、バランスの取れた味わいが特徴なので、ウイスキー初心者の方におすすめです。
グレンフィディックやマッカランが代表的なウイスキーになります。
アイラ
アイラ産のウイスキーは香りが強いのが特徴です。
なぜならアイラ島は海岸近くの蒸留所が多いため、海藻の香りや泥炭の香りが強く出るからです。
そのためスモーキーな味わいを楽しむことが出来ます。
ボウモアやラフロイグがアイラ産では代表的なウイスキーです。
アイランズ
アイランズとはスコットランドの周辺に点在する島でつくられたウイスキーです。
グレートブリテンの北部にあるオークニー諸島、西側に位置するインナーヘブリディーズ諸島、アウターヘブリディーズ諸島などが含まれます。
それぞれの島での個性が強く 出ており、潮の香りが強いものから、まろやかな甘味のあるものまで幅広いのが特徴です。
代表的なウイスキーはハイランドパークやタリスカーです。
キャンベルタウン
昔は栄えていましたが、3か所しか蒸留所がなくなってしまいました。
塩辛くドライな味が特徴的で、香りも強く 重く力強いウイスキーになります。
スプリングバンク、グレンスコシア、グレンガイルの3種類だけしか今は存在しないそうです。
ハイランド
ハイランドのウイスキーはピートの香りが強いのが特徴で、力強いウイスキーを生産しています。
代表的なウイスキーはグレンモーレンジやグレンギリーになります。
ローランド
ローランド産のウイスキーは優しい口当たりと香りが特徴で、ソフトで飲みやすいです。
初心者の方にもおすすめです。
オーヘントッシャンやリトルミルなどが有名です。
ウイスキーの種類から選ぶ
次にウイスキーの種類から選ぶという方法もあります。
ウイスキーは、大麦麦芽だけを原料にした「モルトウイスキー」と、トウモロコシなどの穀物を原料にした「グレーンウイスキー」の２つに分けられます。
「モルトウイスキー」は風味や香りが強いのが特徴で、反対に「グレーンウイスキー」は香りが少ないのが特徴です。
そして、さらにその２つを組み合わせたものが「ブレンデッドウイスキー」というものです。
「ブレンデッドウイスキー」はさまざまな特徴を持つウイスキーを、絶妙な技術でブレンドしているので、バランスのとれた味や香りが特徴です。
ブレンデッドウイスキーに対し「シングルモルトウイスキー」というものがあり、「モルトウイスキー」のうち、他の蒸留所のものとはブレンドせず、一つの蒸留所の「モルトウイスキー」だけで造られた製品のことを言います。
そのため「シングルモルトウイスキー」はその蒸溜所の個性やこだわりがそのまま反映されているのが特徴で、それぞれの土地の水や風土、気候などが溶け込んだ蒸溜所ごとの風味が味わえるのがポイントです。
「ブレンデッドウイスキー」が飲みやすく日本では一般的ですが、その土地の風味を味わいたいという方には「シングルモルトウイスキー」がおすすめです。
ウイスキー初心者の方はブレンドされたものを、さらに美味しいウイスキーを見つけたいという方は、シングルモルトを選んでみるものいいかもしれません。
東京でおすすめの専門店
では東京でおすすめのウイスキー専門店をご紹介したいと思います。
日比谷BAR WHISKY-S
銀座にある日比谷BAR WHISKY-Sがおすめです。
世界一旨いウイスキーを楽しく飲んで欲しい、ウイスキーをもっと広めたいという想いをもとに山崎蒸溜所と日比谷Barがコラボレーションしたウイスキー専門店になります。
ウイスキーに最も合う惣菜「燻製総菜」も出しているので、お酒だけでなく料理も楽しむことが出来ます。
またオリジナルウイスキーも用意してあるので、新しいウイスキーを求めている方にはとてもおすすめです。
何より店内が非常におしゃれで、書斎をイメージしたスペースはとても雰囲気があります。
20名まで利用出来るホールスペースもあるので、自分の飲み方に合ったスペースを選べるのも嬉しいです。
LIQUORS HASEGAWA リカーズハセガワ 本店
こちらはJR東京駅八重洲地下街にあるリカーショップです。
シングルモルトを中心に魅力のある輸入酒を適正価格で幅広く取り扱っており、 モルトウイスキー 約４００種類 ブレンデット 60種類 アイリッシュ 15種類 バーボンなどのアメリカンウイスキーとカナディアン 約150種類 ジン、ラム、テキーラなどスピリッツ約230種類、アブサンを含むリキュール類 ２２０種類、国産地ビール70種類 輸入ビール90種類 シャンパンなどのスパークリング 45酒類 、スティルワイン 65酒類、清酒 70種類 焼酎 60種類、とかなり豊富な品揃えがあります。
お酒ではありませんが、紅茶、ハーブティーも人気で80種類以上置いており、もうここに行けばなんでもある、と思ってよいでしょう。
また有料ですが試飲も出来るので、自分の気に入った一本をきっと見つけることが出来るでしょう。
通信販売もしているので、遠い方でも安心して利用することが出来るのも嬉しい点です。
大阪でおすすめの専門店
では次に大阪でおすすめのウイスキー専門店をご紹介したいと思います。
東京だけでなく、実は大阪にも有名なウイスキー専門店が数多くあります。
その中でも「千雅」が非常におすすめです。
まず取り扱っているお酒はウイスキーが700種類、スピリッツ630種類、 リキュール300種類、ワイン・スパークリングワイン300種類、輸入ビール90種類と豊富にあり、しかもすべて店内で販売しています。
また輸入洋酒をメインとして、ピクルスなどのフードも用意しているので、ウイスキーだけでなく様々なお酒を存分に楽しむことが出来るのです。
他にも、地元である大阪で作られている調味料や国産にこだわったリキュールなどを取り扱っており、伝統的な製法で丁寧に醸造されたお醤油や、少量生産の手作りソースなど、お料理が楽しくなるような美味しい調味料でもてなしてくれます。
もし美味しいウイスキーとそれに合うおいしいつまみや料理が食べたい、という方は一度行ってみて下さい。
きっと自分に合うウイスキーが見つかるはずです。
まとめ
ウイスキーは奥が深く、一度のその魅力を知ってしまうとさらに美味しいものに出会いたいと思ってしまう不思議なお酒です。
しかし珍しいものほど置いているお店が少なく、中々出会えないので諦めてしまう方も少なくありません。
そんな方にこそご紹介したお店に是非行ってみて欲しいのです。
豊富な品揃えなので、きっとお探しのウイスキーが見つかるでしょう。