日本酒初心者に向けた日本酒の楽しみ方いろいろ
最近,居酒屋でおかれる日本酒の種類が大幅に増えたように思います。
日本酒専門店も,特に都内ではあちこちに見られるようになりました。
福島の方がマスターをやっていると,福島の日本酒に特化したお店なんかもあり,その地域の雰囲気も楽しめるようになりました。
ここでは,日本酒初心者の方へ向けて,日本酒が今どのように楽しめるのか,またおすすめの日本酒も紹介していきたいと思います!
日本酒があちこちにある!
今日本酒が国内・国外で人気のようです。
お酒を扱っているプロに話を聞くと,約10年周期で焼酎人気,日本酒人気が来るようです。
今は日本酒が人気の時期といえるのかもしれません。
お店側もそれを察知して本当にいろんなところで日本酒を飲めるようになりました。
でも,あまり日本酒を飲まない人にとっては,何がおいしい日本酒なのかよくわかりませんよね。
ここでは,扱うお店も増えて,種類も多様化した今の日本酒とどう付き合っていけばいいのかをお話しします。
私に合った日本酒って?
「日本酒を飲んでみたいけど,何を飲めばいいのかわからない…」「日本酒ってお酒が強い人しか飲めなさそう…」とこう考えている人は結構多いと思います。
実際に私の周りでも相当数そういう方がいます。
どの日本酒がその人に合っているかを見極めるのは本当に難しいです。
料理との相性もありますし,その時の気分によって昨日は好きだったものが今日はあまり好きじゃないなんてことも起こります。
去年はよかったけど今年はイマイチなんてことも起こってしまうのです。
とにかくいろいろ飲み比べてみよう!
日本酒の好き嫌いは本当に個人差がありますから,自分に合った日本酒を見極めるにはとにかくいろいろ飲んでみることをおすすめします。
今はいろんなお店で飲み比べができます。
日本酒好きなマスターは気さくな方が多いですし,特に女性は,ちょっとだけ飲んでみたいといえば,喜んで試飲させてくれるところも少なくありません。
とはいえ,日本酒もざっくりと「辛い」「甘い」があります。
まずは普段の自分が甘い飲み物が好きなのか辛い飲み物が好きなのかを自問自答してみるとよいでしょう。
おすすめなのは,コーヒーを使うことです。
コーヒーを飲めない人は甘い日本酒の方が合う場合が多いです。
コーヒーを飲める人でも,ブラックで飲めない人は,最初は甘い日本酒を飲んでみるといいかもしれません。
おすすめの甘い日本酒銘柄2つ。「新政」と「三好菊」
ここまで日本酒初心者の方に向けて甘い日本酒のお話をしてきました。
せっかくなので,おすすめの甘い日本酒を2つご紹介したいと思います。
「新政」
まずは「新政」。
このお酒は初心者の方でも比較的飲みやすいお酒だと思います。
そして圧倒的に種類が多い!
都内には新政専門店もあるぐらいです。
スパークリングなどもあるので,女性には特に人気のあるお酒です。
また,新政の中でも「No. 6」や「ひのとり」「コスモス」「エクリュ」「あまねこ」などいろんな種類があり,その名前も現代的でおしゃれですよね!
大人気過ぎて個人ではあまり手に入らなくなってしまいましたが,お店にはおいてありますのでぜひおすすめします。
ふわっと木の香りが広がるとてもいいお酒ですよ。
「三好菊」
もう一つは知る人ぞ知る,徳島県の日本酒「三好菊」。
このお酒は強烈に甘いです。
日本酒のデザートといった感じでしょうか。
女性はこの日本酒を飲んだときまず間違いなくびっくりして感動してくれます。
ただ残念ながら,お店でも関東圏ではなかなか見かけることのないお酒です。
個人では手に入りやすいので,興味があれば買って飲んでみるといいかもしれません。
まとめ
いかがでしたでしょうか?
日本酒初心者の方もまずはここから出発してみようという気になっていただけたでしょうか?
日本酒の楽しみ方にルールはありません。
自分の好きな日本酒を好きなように探すというのが一番の楽しみ方です。
今回はそのとっかかりになれば幸いです。
今,日本酒を日本の文化として海外に発信しようという動きも盛んになってきているので,日本酒を楽しむことでグローバルに人生を楽しめますよ!