酒処宮城県！自信を持って女性におすすめする宮城の美味しい日本酒4選
米処、酒処東北の中でも多くの酒蔵が存在する宮城県。
日本酒の品評会でも毎年数多くの銘柄が賞を受賞している程、味もお墨付きの宮城県の日本酒です。
今回は「日本酒は好きだけどお酒お酒した味はちょっと・・・」という方や「日本酒がそもそも苦手」という女性にも美味しく楽しんで飲んで頂けるような日本酒をご紹介したいと思います。
数多くの酒蔵存在し、それぞれの酒蔵が切磋琢磨しているからこそ色んな味の日本酒が生まれる宮城県。
今回はその魅力を皆さんにも知っていただきたいと思います！
バナナや柑橘を思わせる爽やかな日本酒伯楽星
蔵元新澤醸造店について
新澤醸造店は宮城県北部の大崎市にある酒蔵です。
この地で140年にわたり酒造りの歴史を育んできました。
東北を襲った東日本大震災は明治6年建造の蔵に壊滅的な打撃を与え、取り壊す選択に追い込む惨状を与えたばかりか、蔵に寝かせていた1年分の売り物の7割を駄目にしてしまったといいます。
そんな状況からでも復興を果たした新澤醸造店は東京農大醸造学科を卒業した社長の新澤巖夫さんをはじめ、若い 蔵人達の力で頑張っている新星蔵元です。
ご紹介の伯楽星は日本航空のファーストクラスに採用されるなど、年を追うごとに人気上昇中の日本酒です。
あの有名ミュージシャン福山雅治さんも新澤酒造店のお酒に感激し、「残響」というお酒の名付け親になった事も有名なお話です。
伯楽星について
新澤醸造酒店では食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。
日本酒市場でインパクトのある香りや主張が大きいお酒が主流となっていた中で、あえて真逆のコンセプトで美味しいお酒を造ろうという考えの元、2002年より伯楽星造りを始めたそうです。
新澤醸造酒店があるエリアでは、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、「伯楽星」と命名されました。
日本酒が苦手な方や日本酒をほとんど飲んだことがないという方も驚く程軽い口当たりの飲みやすい日本酒です。
飲み手を選ばない爽やかさで刺身や揚げ物など、どんな食事にも合わせやすいお酒です。
軽い甘酒のような日本酒閖のにごり
蔵元佐々木酒造店について
仙台市から程近い宮城県名取市閖上にある佐々木酒造店。
明治4年創業の造り酒屋です。
閖上という場所は海に近く、東日本大震災で多くの方が津波で命を落とされた地でもあります。
佐々木酒造店も例外ではなく津波で酒蔵の3分の2が壊れ、多くの機材や貯蔵タンクがなぎ倒され、大量のがれきや土砂が蔵の中へ入ってきました。
町の様子を目の当たりにし、生きている自分達がこれからしなければならないこと、閖上のためにできることは何かと頭を巡らせて震災以降は名取市下余田にある名取市復興工業団地内の仮設工場に場所を移し、酒造りを続けてきました。
ご紹介の閖は震災から1年後、この地で酒造りを続けていく意思を示したい、そんな思いから名付けられたものです。
閖のにごりについて
名取市はセリの産地としても有名な場所です。
セリは水の綺麗な場所でしか育たないため佐々木酒造店もこのメリットを生かし、綺麗な水を使う事を大事にしています。
そんな地元の綺麗な水で仕込まれ、大切に造られた閖のにごり酒。
にごりと言っても薄にごりの日本酒です。
口に含めば麹の甘い香りが漂い、やわらかな口当たりを感じます。
飲んだ後はガスのしゅわしゅわした感じがあり、後味はさらりとした印象です。
すっきりとした甘酒のような飲み心地で日本酒の中でも飲みやすい、女性のおすすめの日本酒です。
宮城県内でも取り扱っているお店は少ないので、見つけられたらとてもラッキー！でしょう。
そんなレア感を楽しみながら頂いてもらいたい1杯です。
日本酒じゃなくてまるでシャンパン！すず音
蔵元一ノ蔵酒造について
一ノ蔵はすでに全国的にも有名な酒蔵で、日本酒「一ノ蔵」も多くの人に親しまれていますよね。
一ノ蔵酒造は宮城県大崎市にある酒蔵です。
地域振興につなげることをモットーに浅見商店・勝来酒造・桜井酒造店・松本酒造店がひとつになり、昭和48年に一ノ蔵が誕生しました。
最新の酒造機器や設備の積極的な導入をしながらも創業時に掲げた「手づくりの仕込みによる高品質の酒造り」を現在も忠実に守り続けています。
酒蔵見学も積極的に行っており、土・日・祝日は見学者限定で「酒蔵見学記念酒」の販売を行うなどユニークな営業もしております。
すず音について
宮城のおすすめお土産にも選ばれる程、人気の日本酒すず音。
日本酒が苦手な女性に一度は飲んで頂きたい、とても飲みやすい日本酒です。
アルコール度数も5％と普通の日本酒より低く、お米の甘さの中に爽やかな炭酸を感じ、優しい甘酸っぱさが口の中に広がります。
まるでシャンパン！
と言うようにシャンパングラスで飲みたい日本酒です。
期間・数量限定で地元宮城県産の黒豆と紫黒米から抽出したピンクの色素で色づけした「花めくすず音」と紅花の花弁から抽出した黄色の色素で色づけした「幸せの黄色いすず音」シリーズもあります。
黄色いすず音には当たりとしてボトルデザインのどこかに四つ葉のクローバーをくわえたツバメを描いているそうなので、見つけた方はラッキーですね！
すず音はどのシリーズもおしゃれなデザインボトルですので、女性の友達などにお土産として渡しても喜ばれる事間違いなしの日本酒です！
こんなお酒初めて！超濃厚ジャージーヨーグルト酒
蔵元新澤酒造店が牧場とコラボレーション
新澤酒造店については伯楽星でご紹介したとおりです。
新澤酒造店がある大崎市は酪農も盛んな地域で、地元の牧場「ハートフルジャージー牧場」とコラボレーションするなど積極的に地域と連結を取りながら新しいお酒を造り続けています。
ジャージー牛とは英仏海峡に浮かぶジャージー島を原産とするジャージー種と呼ばれる品種の牛です。
イギリス王室用ミルクを作るために長年にわたって他の品種から隔離されて改良されたため、乳牛の中では最も濃厚な牛乳を出す「ロイヤル」な特徴をもつ独自の品種になりました。
今ではイギリス王室ご用達の由緒ある高級牛で、一般に発売されている牛乳の脂肪分が3.5％～3.7％なのに対し、ジャージー牛乳の脂肪分は5％と生クリームのような濃厚さが特徴です。
牛乳も通常の牛の3/1程しか搾れず大変高価で貴重なものとなっています。
超濃厚ジャージーヨーグルト酒について
カルアミルクなど甘くて濃厚な味がお好きな方にぴったりのお酒です。
日本酒が入っているのか？
と思わせる程後味にお酒っぽさを感じませんが、アルコール度数は5～6％あります。
超濃厚と謳っているだけあって、本当にとろりとした生クリームのような濃厚さです。
市販されている飲むヨーグルトよりもまったりとした口当たりが癖になります。
お酒が苦手な人こそハマる美味しさで、お酒というのを忘れて何杯でも飲めてしまう程。
切ったイチゴなどのフルーツを入れて楽しむも良し、食後のデザート酒としても美味しく頂けるお酒です。
本格的に日本酒が好きな人には「伯楽星」を出している酒蔵のお酒ですよ！
と一言添えれば、興味を示してもらえる甘いお酒です！
まとめ
宮城県産の女性におすすめの日本酒、いかがでしたでしょうか？
さまざまな酒蔵が趣向を凝らしながら、今までにない新しいお酒造りを目指していることが伺えます。
東日本大震災を乗り越えて頑張っている蔵元だからこそ、更に日本酒に対する熱い想いを感じますよね。
ご紹介した4本の日本酒はお酒を飲む色んな女性に美味し！
飲みやすい！
と感じて頂ける1本だと思います。
是非、これを機会に美味しい日本酒の魅力を発見して頂ければ嬉しいです。