美味しく飲みたい！ ブランデーに相性の良いおつまみとは？
お酒は気持ちを良くしてくれる飲み物です。
そのため、嬉しい時や疲れた時、気持ちが落ち込んだ時や騒ぎたい時など、色々な場面で飲まれています。
そして、お酒を飲むと欲しくなるものが「おつまみ」です。
おつまみの内容は、飲むお酒によって変わってきますが、ここではブランデーに合うおつまみを紹介していきます。
それでは、ブランデーに合うおつまみとは何なのでしょうか？
ブランデーとおつまみ
ブランデーというお酒は高級なイメージが強いので、ハードルが高いような気がしますが、ブランデーにも種類が色々あり、価格が安い物から高い物まであります。
現在のブランデーは安い物でも質が高く、手軽に購入することができます。
そのため、ブランデーを飲む人は昔と比べると多くなっています。
そして、お酒といえば「おつまみ」です。
お酒だけでも十分に楽しめますが、おつまみがあることによって、さらにお酒を楽しむことができます。
一般的にビールといえば枝豆、ワインはチーズですが、では、ブランデーに合うおつまみとは何なのでしょうか？
この疑問に答えることは、ブランデー初心者にとって難しいことになります。
ブランデーは、基本どのようなおつまみに対しても合うお酒となっています。
それは、ブランデーが食事で飲むことに優れているお酒だからです。
しかし、ブランデーは芳醇な香りのする個性の強いお酒なので、個性の弱いおつまみとではその味を引き立てることができません。
そのため、ブランデーに特に合うおつまみを食べたいものです。
ブランデーと相性抜群のチョコレート
世の中にはブランデーが入ったブランデーチョコレートという物があります。
その、チョコレートはお酒が苦手でなければ美味しく食べることができます。
このように、ブランデーとチョコレートはとても相性が良く、ブランデーとチョコレート両方の魅力を引き出してくれます。
そして、チョコレートを食べることにより、まろやかなブランデーがさらにまろやかになります。
チョコレートといっても、色々な種類がありますが、基本どのようなチョコレートでもブランデーに合います。
ですが、甘めのチョコレートよりも、甘味が少なく苦みが強いビターチョコレートのほうがブランデーに合うので、後者の方がおすすめになります。
チョコレートの主な種類
チョコレートと一言で言っても色々な種類があり、自分の好みや今の気分によって選び楽しむことができます。
そのチョコレートの主な種類は、ホワイトチョコレート・ミルクチョコレート・ビターチョコレート・生チョコレートになります。
ホワイトチョコレートとは、ミルクとココアバターと砂糖などを使用して作られるチョコレートのことをいい、チョコレートの苦みがない甘味が強いチョコレートになります。
ミルクチョコレートとは、ミルクを多く使用したチョコレートで、溶け方がまろやかなので、子供から高齢者まで幅広く親しまれているチョコレートになります。
ビターチョコレートとは、カカオの含有量が多いチョコレートのことをいい、甘味よりも苦みのほうが強いのが特徴になります。
このビターチョコレートが、一番ブランデーに合うチョコレートになります。
生チョコレートとは、チョコレートの生地に生クリームなどを使用して作られたチョコレートで、非常に柔らかく、口どけが良いのが特徴になります。
これらの他にも、細かく分類すると色々な種類のチョコレートがあり、ガナッシュやトリュフなどがあります。
栄養豊富なドライフルーツとも合う
ドライフルーツの甘みもブランデーとよく合います。
ドライフルーツとは果物を干した物で、干すことにより水分が抜けてドライフルーツ独特の食感を生み出します。
その食感と甘味のあるドライフルーツは、ブランデーのおつまみに最適です。
また、ドライフルーツは水分が抜けることにより栄養成分が凝縮しているので、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
そのため、ドライフルーツをおつまみにして食べることにより、ビタミンやミネラルを補給することができます。
しかし、栄養が凝縮されているので、普通の生の果物と同じくらいドライフルーツを食べることは食べ過ぎになるので注意しましょう。
甘い物が苦手な人はナッツ
ブランデーは、基本甘いおつまみと合いますが、ナッツのようなしょっぱみのあるおつまみにも合います。
そのため、甘い物が苦手な人は、ナッツをおつまみにすることをおすすめします。
ナッツは、食感が良く、食べている感じがするので、ブランデーを飲む合間におつまみとして食べるにはうってつけの物となります。
そして、ナッツには色々な種類があり、クルミやピスタチオやアーモンドやピーナッツなどがあります。
ナッツの健康効果
ナッツは、おつまみ感覚で手軽に食べることができますが、体に良い栄養が多く含まれており、健康効果に優れています。
そのナッツは種類によって栄養価が違ってきます。
クルミには、αリノレン酸やトリプトファンが含まれています。
αリノレン酸はオメガ3脂肪酸の一つで、体内ではDHAやEPAに変換され、血行を良くしたり、動脈硬化を予防したり、アレルギーを抑制する効果があります。
そのようなことから、生活習慣病には効果的で、老化防止効果もあります。
そして、トリプトファンには寝つきを良くする効果や美肌効果があります。
次にピスタチオは、オレイン酸やリノール酸が含まれており、生活習慣病の予防に効果的です。
また、カリウムが多く含まれているので、むくみや高血圧などを予防します。
次にナッツの中ではメジャーな存在のアーモンドは、ビタミンEが多く含まれていますビタミンEは抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去する作用があります。
そのため、老化を防止し、様々な生活習慣病を予防する効果があります。
また、ミネラル類が多く含まれているので、骨を強くしたり、便秘を予防する効果もあります。
上記のように、ナッツは栄養価が高く、健康を維持する効果に優れています。
そのため、ブランデーのおつまみとして食べることは体に優しいともいえます。
お酒を使用して造られたウォッシュチーズもおすすめ
ナッツ以外のしょっぱい系のおつまみでおすすめな物がチーズになります。
個性の強いブランデーの風味には、クセのあるチーズがよく合い、ブランデーを美味しく飲むことができます。
そのチーズの中でも、ウォッシュチーズがよく合います。
ウォッシュチーズは熟成させる過程で、塩水やブランデーなどで何度も洗って造るチーズになります。
そのウォッシュチーズは、クセの強いチーズで、特徴的な香りや風味がしますが、味は穏やかになっています。
そのため、初めて食べる人は抵抗を感じるかもしれませんが、食べていくうちに慣れてきて、クセになるかもしれません。
このウォッシュチーズはワインとも合いますので、ブランデーだけでなくワインを飲む時もウォッシュチーズをおつまみにすることをおすすめします。
ウォッシュチーズの食べ方
ウォッシュチーズ本来の味を楽しむ場合は、そのまま食べると良いでしょう。
ですが、ブランデー以外にも、ブドウやキウイなどのフルーツとも相性が良いので、そのフルーツと一緒に食べても良いでしょう。
そして、ウォッシュチーズの外皮は食べることができますが、クセが非常に強いので、食べることに抵抗を感じる人は皮だけをむき、中身だけ食べましょう。
まとめ
ブランデーは以上のように、甘い物から塩気のある物まで合うので、食事で飲むお酒として優れているといえます。
しかし、ブランデーはアルコール度数の高いお酒なので、飲み過ぎには注意しましょう。
そのため、お酒の弱い人は、ストレートで飲まず、ソーダや水などで割ると良いでしょう。
また、おつまみを食べ過ぎると体に良くありませんので、おつまみの食べ過ぎにも注意するようにしましょう。