自宅でリーズナブルに高級アイスを！簡単に作れておいしい、ブランデーアイスレシピ
アイスクリームにブランデーを加えたブランデーアイスは、大人の味がする高級なテイストのスイーツです。
そのブランデーアイスをもっと手軽にアレンジすれば、よりおいしくて楽しいブランデーアイスを味わうことができます。
今回はブランデーアイスを簡単に作れてリーズナブルに楽しめる、おすすめのレシピについて紹介したいと思います。
目次
ゴージャスな甘さ！イチゴのブランデーアイスシェイク
フルーティーなブランデーには、甘い香りのするイチゴが結構合います。
イチゴとヨーグルトをミキサーにかけて作るシェイクに、ブランデー入りのイチゴジャムと生イチゴ、生クリームのホイップをトッピングすると、キュートなイチゴのブランデーアイスシェイクが完成！イチゴジャムはイチゴ２００ｇに砂糖８０ｇ、ブランデーとレモン汁それぞれ大さじ２分の１杯を鍋に入れて煮詰めて作ります。
イチゴは完全につぶさずに作るのがおすすめです。
見た目は女の子が好むイチゴパフェみたいな感じですが、シェイクとトッピングを一緒に頂くと、甘酸っぱい香りと味のイチゴシェイクとゴージャスでフルーティーなブランデーが口に広がり、うっとりするようなおいしさを楽しめます。
簡単に高級アイスを！市販のアイスでブランデーアイス
市販のバニラアイスと季節のフルーツ、バターで炒めたパン粉で、簡単に高級テイストのブランデーアイスができます。
作り方はとっても簡単！市販のバニラアイスに季節のフルーツを盛り付け、その上からバターで炒めたパン粉をトッピングし、ブランデーを大さじ１杯くらい注げば出来上がり！
フルーツは生でなくても、缶詰の桃缶でもおいしくできます。
こんがりバター味のパン粉とバニラアイス、フルーツとブランデーの組み合わせが絶妙でいくらでも食べられそう。
パン粉でなくても市販のパイを砕いてトッピングしてもおいしいです。
一度お試しあれ！
牛乳・卵・生クリームで簡単ブランデーアイス
最近では自宅でアイスクリームが作れる家電もありますが、そんな家電がなくても簡単にブランデーアイスを作ることができます。
材料は牛乳に卵、生クリーム、そしてブランデーとお砂糖です。
牛乳１５０ｍｌにしっかり溶いた１個分の卵、生クリーム２５０ｍｌ、砂糖７０ｇを混ぜて鍋にかけ、とろみが出てきたらブランデーを大さじ２杯程度、好みの量を入れます。
お好みでバニラエッセンスを入れてもおいしいです。
甘めな好きな人は、もう少し砂糖を足しても良いでしょう。
後はヘラなどで空気を入れてから、冷凍室で凍らせれば出来上がり！
昔懐かしいアイスクリンの食感と生クリームの濃厚な味とブランデーがマッチし、さっぱりした大人アイスが楽しめます。
マシュマロと牛乳、ブラックチョコでブランデーアイス
マシュマロと牛乳だけでアイスクリームができるというのを、テレビで見たことがある人もいるかと思います。
そこにブラックチョコとブランデーを入れると、さっぱり感のあるブランデーチョコアイスができます。
作り方は４０ｇのマシュマロに牛乳１４０㏄を入れ、５００ｗのレンジで２分間加熱してマシュマロを完全に溶かします。
次に市販のブラックチョコ１枚を刻み、お茶碗などの口の広い入れ物に入れ１分半から２分間加熱します。
マシュマロと牛乳を加熱してから３０分置いたものに、溶かしたブラックチョコを混ぜ、ブランデーを大さじ１杯ほど入れて冷凍すれば完成です。
あっさり味のブランデーチョコアイスになりますので、こってりした食事の後のデザートにおすすめです。
さらに甘さを控えたい場合は、ビターチョコを使っても良いでしょう。
まとめ
ブランデーアイスに使うブランデーは、高いものでも安いものでもお好みのもので構いません。
ブランデーアイスはいろいろな食材の組み合わせで、素材の味とブランデーがマッチすることで新鮮なおいしさを楽しむことができます。
バーで高級ブランデーを楽しむのも至福のひとときが味わえますし、自宅で気軽にリーズナブルなブランデーアイスを作るのも楽しいものです。
いろいろなブランデーの味わい方を楽しめば、もっとブランデーの魅力にはまるかもしれません。