ブランデーには知られていない楽しみ方がたくさんある
ブランデーにはどういったイメージを持っていますか。
あまり口にすることのないお酒かもしれませんが、ブランデーには飲んだ人にしか分からない魅力がたくさんあります。
こうした魅力の中には、香りや味わいだけではなく、健康や美容効果もあるのです。
ブランデーの隠された魅力を紐解いていきましょう。
他のお酒との魅力の違いが分かるはずです。
ブランデーというお酒とは
ブランデーとウイスキーの違い
ブランデーと聞くとどのようなイメージを持ちますか。
ブランデーはウイスキーと同じと考えている人は少なくはないはずです。
アルコールの度数や色など、確かにウイスキーと同じようなお酒に感じるかもしれませんが、ブランデーとウイスキーとではそもそも原料が全く違ってきます。
ウイスキーは基本的には穀物で製造するのに対して、ブランデーはぶどうやりんごなどの果物が原料となっています。
アルコール度数はどちらも40度から50度ほどですが、この原料の違いから味は全く違うと言えるお酒なのです。
ブランデーはワインとも違いがある
では、ブランデーは果物を主原料となっているためワインと同じタイプなのでしょうか。
基本的にはブランデーはワインに近いお酒だと言えるでしょう。
しかし、決定的な違いは樽で寝かせる時間や熟成方法などが大きく異なってきます。
どちらも果物を使用していますが、ブランデーはより長く樽で寝かせて熟成させますので、ワインよりもはるかにアルコール度数が上がってきます。
さらに、ブランデーを樽で長時間寝かせることで樽の香りなども一緒に混ざってきますので香り自体も違いが生まれてくるのです。
ワインは比較的アルコール度数が低めであり、さらにフルーツの香りが強いお酒ですが、ブランデーはその香りに樽の香りが混ざることで、より大人のお酒になっていると言えるでしょう。
ワインよりも、大人の香りを楽しみたいと考えている人はとてもおすすめできるお酒です。
ブランデーの美味しい飲み方3つのポイント
まずはストレートで味わう
ブランデーは世界で愛されているお酒ですが、人気のある飲み方としてはやはりストレートで飲むことが一番人気があります。
もともとブランデーは樽の香りを楽しむために飲まれている側面がありますので、水で割ることもなく、そのままストレートで飲むのが一番ブランデーを楽しむことができる飲み方です。
また、ストレートで飲む場合は、時間をかけてゆっくり飲むのがブランデーの基本です。
グラスの中で溜まる香りを楽しみながらじっくり味わってみましょう。
水割でブランデーを楽しむ
そして、ブランデーと言えば日本では水割りで飲むというイメージが強いはずです。
ブランデーはアルコール度数が高いことから、水で飲みやすくすることは日本では当たり前になっているはずです。
しかし、どのような水でも良いというわけではありません。
重要なポイントは、水の温度であり冷たい水でブランデーを飲むことはできるだけ避けるようにしましょう。
ブランデーの水割りの場合は、水は常温で割ることが基本です。
冷たい水で割った場合は、ブランデー自体と馴染むのにとても時間がかかるだけではなく、ブランデーの香りを感じにくくなってしまいます。
常温で、さらにゆっくりブランデーとゆっくり馴染ませて楽しむことが水割りの基本です。
カクテルでブランデーを楽しむ
ブランデーと言えば大人の飲み物、さらに男性のお酒といったイメージが付いていると思います。
強いお酒というイメージが、こうした男性のお酒というイメージに繋がっているのかもしれませんが、最近ではブランデーをカクテルにして飲むことも人気があります。
カクテルにすることで、女性でも気軽に飲みやすくなり、さらに香り自体もマイルドになりますので、口当たりがとても良くなります。
有名なブランデーを使用したカクテルには、ニコラシカやサイドカー、そしてフレンチコネクションなどがあります。
どのカクテルもベースはブランデーなので香りをしっかり楽しむことができます。
ブランデーは健康にも良いお酒
ブランデーにはポリフェノールが豊富
実は、ブランデーは健康にも良いお酒だと言われています。
とくに注目するべき栄養素としては、ポリフェノールでしょう。
ワインに多く含まれているポリフェノールは、このブランデーにもとても多く含まれています。
フランスではブランデーは命の水と呼ばれているほど健康によく、少量を毎日飲むことで健康だけではなく美容効果も得ることができます。
ポリフェノールは抗酸化作用にとても優れていますので、老化防止など高いアンチエイジング効果が期待できるのです。
また、ブランデーは樽ポリフェノールと呼ばれており、長時間熟成させることで、レベルの高いポリフェノールを作り出すことができたのです。
また、ポリフェノールに含まれてエラグ酸には、美白効果も期待できますので、女性が気になるシミなどの対策にとても有効だと言えるでしょう。
強い殺菌効果が期待できる
ブランデーにはポリフェノールだけではなく、実はがん細胞を抑制させる効果も気体できるのです。
ブランデー自体には強い殺菌効果があり、こうした効果ががん細胞の抑制を助けていると言えるでしょう。
また、動脈硬化を予防する効果や生活習慣病を予防する効果も期待できますので、まさに命の水だと呼べるお酒でしょう。
実はブランデーにはまだまだ分かっていない栄養素がたくさんあると言われています。
とくに強い殺菌効果は、がん細胞の抑制だけではなくさまざまな効果が期待されると考えられていますので、さらに驚くべき効果が発表されるかもしれません。
ブランデーは昔から愛されているお酒
世界で愛されるブランデー
ブランデーは、まさに世界で愛され続けているお鮭だと言えます。
ウイスキーやワインなど、昔から長く愛されているお酒はたくさんありますが、中でもブランデーは特別なお酒として愛されている歴歴史があります。
熟成させればさせるほど、その深い味わいと深い香りは、多くの人に高い指示を得てきました。
まさに大人の味わいと言う意味では、他のお酒との違いをはっきりと出しているジャンルのお酒でしょう。
ブランデーに期待すること
ブランデーはこれからどういったお酒へと成長していくべきでしょうか。
昔から愛され続けてきたブランデーですが、まだまだ若い人にとっては敷居の高いお酒だというイメージが強いのではないでしょうか。
ブランデーは確かにアルコール度数が強く、香りも大人の香りだと言える部類でしょう。
しかし、健康面で考えた場合、ブランデーにはさまざまな効果や効能があることが分かっています。
男性だけではなく、こうした効果や効能を理解して女性もブランデーを味わってみることをおすすめします。
ブランデーでしか楽しむことができない多くの味わいがあります。
一人でゆっくりと飲むお酒としても、また皆で集まって楽しむお酒としても、ブランデーには多くの楽しみ方があることをまずは理解してみましょう。
まとめ
ブランデーには、知られていな多くの魅力があります。
味わいや香りだけではなく、健康面でもブランデーには知られざる魅力が多く詰まっているのです。
ブランデーは、男性が飲む強いお酒といったイメージをまずはなくし、女性でも楽しむことができるお酒として考えてみましょう。
さまざまな飲み方でブランデーの魅力を引き出してみましょう。