ブランデーとナッツの相性は抜群！おつまみで楽しむのもお菓子で楽しむのもおすすめ！
ブランデーとナッツの相性はとてもよいです。
おつまみとして楽しむのはもちろん、ブランデーとナッツを組み合わせたお菓子もとても豊富です。
ナッツは身体によい嬉しい食材です。
そして、ナッツの種類はとても豊富なので、お気に入りのブランデーとナッツの楽しみ方を探すというのもとても楽しい作業です。
安いブランデーとナッツでも贅沢な気分を味わえます。
目次
ブランデーとナッツは相性が良い
ブランデーにはビーフジャーキー、チョコレート、チーズなどさまざまなおつまみが合うとされています。
また、ブランデー自体もお菓子の材料に使われたり、肉料理に使われたりします。
そんなブランデーに合うものとして、ナッツの人気も高いです。
なぜ、ブランデーとナッツの相性は良いとされているのでしょうか？
それは、ナッツのほのかな塩気がブランデーの甘味を引き出すからです。
ナッツの歯ごたえや旨みを楽しみながらブランデーを傾けるひと時をじっくりと楽しみたいという人は多いです。
また、ナッツをおつまみにするのではなく、ブランデーとナッツでお菓子を作ったり、ナッツのブランデー漬けを作るのもおすすめです。
ナッツは種類豊富
ナッツはブランデーに合うといっても、ナッツの種類はとても多いです。
ピーナッツ、アーモンド、カボチャの種、ウォールナッツ、ピスタチオ、カシューナッツ、塩豆、花豆、グリンピース、マカデミアナッツなど実にさまざまです。
どれが一番ブランデーに合うのか探してみるのも楽しいでしょう。
ピスタチオや殻付きの落花生など、殻を剥くタイプのものは面倒である一方で、その作業を行う楽しみも味わえます。
また、花豆は殻つきのままでも食べられますが、殻があるとブランデーの甘味を楽しむ邪魔になるという意見もあります。
ナッツは美容や美容にも良い
ブランデーとおつまみを楽しみたいけれど、健康や美容も気になるという人にもナッツはとてもおすすめのおつまみです。
ナッツは硬く、たくさん噛む必要があるので少量でも食べ応えがあります。
腹もちもよいです。
さらに、ナッツには食物繊維が豊富なので、デトックス効果も期待できます。
便秘に悩んでいる人にもおすすめです。
また、ビタミンやカリウム、良質のオイルも豊富に含まれています。
とはいえ、食べ過ぎればカロリーと油分の撮り過ぎになってしまい、肥満や肌荒れの原因になってしまうので注意をしましょう。
ナッツの味付けの塩分が濃すぎると塩分過多で浮腫んでしまうこともあります。
１日のナッツの摂取量の目安はアーモンドならば20粒程度です。
小鉢1杯、一掴み程度と覚えておくと便利です。
どうしても食べ過ぎてしまう場合はピスタチオなど殻を剥くタイプのナッツだとゆっくりと食べることができます。
ミックスナッツやドライフルーツ、チョコもおすすめ
ブランデーのおつまみにはナッツが合いますが、１種類のナッツだけをおつまみにし続けているとどうしても飽きてしまいます。
ナッツであっても、数種類を混ぜたミックスナッツだと様々な味や食感を楽しめて飽きることなくブランデーを楽しみ続けることができます。
また、さらにドライフルーツを混ぜるのもおすすめです。
ドライフルーツの甘味や少し柔らかい食感も混ざるとさらにブランデーが進みやすくなります。
見た目もゴージャスになり、目でも楽しむことができます。
さらに、チョコレートとも相性が良いです。
ナッツもドライフルーツもチョコレートも日持ちがするので、買いだめしておけば思い立ったときにすぐに用意することができるのもメリットです。
とはいえ、ナッツは開封後、油脂が酸化して味が落ちやすくなってしまうので注意が必要です。
小包装のものをストックしておくか、開封後は密封できる容器で保存しておくようにすると美味しさを保つことができます。
ナッツのブランデー漬け
ブランデーのおつまみとしてナッツを楽しむのもよいですが、ナッツのブランデー漬けもおすすめです。
ブランデーのナッツ漬けはそのまま夜のお菓子として楽しんでも良いですし、砕いて洋酒ケーキに練り込んでもとても美味しいです。
コーヒーのお茶請けやアイスクリームやパンケーキのトッピングとしても活躍してくれます。
また、水割りやソーダ割として楽しむこともできます。
ブランデーそのままだと少し強い、キツイという人にはおすすめの飲み方です。
ナッツのブランデー漬けに使うブランデーはそれほど等級の高いものでなくても構いません。
V.Oなどで十分です。
あるいは口に合わなかったブランデーや飲み切れないブランデーを有効活用してしまうのもおすすめです。
ナッツもそれほど高価である必要はありません。
安いブランデーと安いナッツでゴージャスなブランデー漬けナッツを作ることができます。
ナッツのブランデー漬けの作り方
ナッツのブランデー漬けの作り方は難しくありません。
用意するのは清潔な瓶、ナッツとブランデー、砂糖だけです。
砂糖は上白糖よりもキビ砂糖や三温糖などのコクがあるもののほうがブランデーやナッツの旨みとコクを引き立たせることができます。
砂糖のかわりにハチミツやメープルシロップを使うと独特の風味がでます。
清潔な瓶にブランデーと砂糖をいれて溶かします。
そこにナッツを加えて冷暗所で1日から1週間程度漬けておきます。
ナッツと一緒にドライフルーツを一緒に入れておくのもおすすめです。
ドライフルーツを入れる場合は砂糖の量を減らしておくようにしましょう。
漬けておく時間が長くなれば長くなるほど味がなじんできます。
しかし、ナッツ特有のカリッとした食感はなくなり、へにゃっとして柔らかくなってきます。
鎌倉まめやのブランデーカシューナッツ
鎌倉まめやのブランデーカシューナッツは上品なカシューナッツの甘味や柔らかさとブランデーの香りの相性がとても良いお菓子です。
くるっとカーブしたカシューナッツは見た目もかわいいです。
しっかりとブランデーがカシューナッツに染みこんでいますが、ベタベタせずに食べやすいです。
80ｇで450円程です。
自然の館のちょっと贅沢な大人の甘納豆
自然の館のちょっと贅沢な大人の甘納豆もおすすめです。
丹波の黒豆に丁寧にブランデーを染みこませています。
上品な甘さの中にほのかにブランデーが香ります。
柔らかくて食べやすいです。
150ｇで700円程度です。
豆源のブランデーアーモンド
豆源のブランデーアーモンドはアーモンドのカリッとした歯ごたえが楽しめます。
また、ただのブランデー風味のアーモンドではなく、コーヒーが香り、これがとてもブランデーやアーモンドの風味と合っています。
190ｇで650円程度です。
大口屋のアーモンドブランデー
新潟の企業である大口屋のアーモンドブランデーもアーモンドの歯ごたえを存分に楽しめます。
ブランデーの香りももちろん、豊です。
そのほかにも珈琲ナッツ、きなこ・抹茶・ココア・ブルーベリー味が入った詰め合わせが販売されていて、見た目も美しいので自宅で楽しむのはもちろん、贈答用としても人気が高いです。
アーモンドブランデー以外はノンアルコールなので家族で楽しむことができます。
1箱1600円程度です。
まとめ
ナッツの程よい塩気はブランデーの甘味を引き出すのに最適です。
そのままおつまみにしてもよいですが、持て余しているブランデーがあるのならばナッツのブランデー漬けもおすすめです。
そのまま食べてもよいですが、お菓子作りにも使えます。
またパンケーキやアイスクリームのトッピングとしても活躍してくれます。
自家製も良いですが、お取り寄せもおすすめです。