バーボンに合うおつまみはこれ！お酒をより楽しむおつまみ！
バーボンを飲むときはどんなおつまみを選んでいますか？
バーボンは少しクセのあるお酒なのでおつまみも厳選して選ぶ方がよりバーボンの味を楽しむ事ができます。
バーボン似合うおつまみはどんなものがあるのでしょうか？
甘いもの？
辛いもの？
よりバーボンを楽しみながら飲むためにおすすめのおつまみをご紹介します。
新しい発見があると嬉しいです。
目次
バーボンにおつまみは必要？
お酒好きな人はおつまみはいらないとも聞いたことがありますが、バーボンにもおつまみは必要なのでしょうか？
バーボンはクセがあり度数も強いためバーボンだけを飲むよりもお酒と一緒にゆっくりと味わうことでストレートにたくさん飲むよりも身体にもよくよりお酒を楽しむことができます。
それにバーボンだけで飲み続けると飽きてしまうことが多いため、おつまみと一緒にお酒を楽しむ方が多いのも理由の一つです。
味わいながら楽しむバーボンにとっておきのおつまみを見つけてみましょう。
バーボンはどんなおつまみが合うの？
バーボンの本場アメリカではビーフジャーキーがバーボンのおつまみとして人気です。
また本場ではおつまみとしてではなく、がっつりとした料理と一緒にバーボンを楽しむ方も多いようです。
おつまみの中では特に燻製されたおつまみはバーボンと相性が良いようです。
燻製されたおつまみとはどういったものなのでしょうか？
燻製されたおつまみとは
- サラミ
- ローストビーフ
- ハム
- スモークチーズ
- カマンベールチーズ
- 燻製ベーコン
です。
手軽に食べられるのがいいところですね。
たらこを燻製にしたりと燻製料理にも幅が広がりそうです。
甘いおつまみも合う？
バーボンは辛口な燻製は合う印象ですが、甘いものは合わないのでは、という印象を持たれている方もいると思います。
しかし、バーボンが持つほのかな香りと相性が良いのです。
バーボン初挑戦というかたにもおすすめのおつまみです。
甘いものは好みに分かれるので賛否両論の意見もあります。
甘いものといっても口の中に残るものよりもさっぱりと食べられるものが人気のようです。
バーボンの種類によっても甘いおつまみが合うものと燻製のような深みのあるおつまみが合うものに分かれるようです。
バーボンに合うおすすめのおつまみ
バーボンに合うおつまみをご紹介します。
お好みのおつまみを見つけてみておつまみ選びも楽しんでくださいね。
●燻製
先ほどご紹介したサラミやスモークチーズなどの燻製は相性が抜群です。
ビーフジャーキーは人気の高いおつまみです。
●カナッペ
クラッカーにチーズやサーモンなどトッピングを楽しむカナッペは見た目もおしゃれでおつまみとしてくせになります。
●チーズ
おつまみとして代表的なチーズはどのお酒にもあう優れものです。
お好きなチーズを探してみても楽しいですね。
●生ハム
少し塩気のある生ハムはバーボンと相性がよく贅沢な気分も味わえます。
塩分が多いので食べ過ぎには注意です。
●牡蠣
濃厚なクリーミーな牡蠣もバーボンとの相性はバッチリです。
燻製にして食べる楽しみ方もあります。
●アイスクリーム
先ほどもご紹介しましたが、アイスクリームの甘みがバーボンのほのかな甘みとも合い、お口の中もすっきりさせてくれるので楽しんで飲むことができます。
●ビターチョコレート
カカオの香るビターチョコレートはバーボンとも相性が良いです。
チョコレートは好みが分かれるかもしれませんね。
●ジャイアントコーン
堅いのが苦手な方には向いていませんが、くせになるおつまみです。
●ナッツ
ナッツもおつまみの定番として幅広く愛されていますが、バーボンにももちろん合います。
●ドライフルーツ
レーズンやイチジクなどのドライフルーツは甘みとしょっぱさを兼ね備えているので見た目の華やかさと一緒にクセになるかもしれません。
●クリスピー
鶏肉料理は抜群に合います。
特にサクッと楽しめるクリスピーはついつい食が進んで食べ過ぎてしまうかも。
●塩辛
日本酒に合うといわれている塩辛はバーボンにも合うおつまみです。
●鰹のたたき
香ばしい香りがクセになる鰹のたたきはバーボンの香りともマッチします。
ちょっと手を加えたおすすめおつまみレシピ
少し自分で手をくわえただけでさらにおしゃれに楽しめるおつまみのレシピをご紹介します。
ガーリックトースト
一度食べるとクセになるガーリックトースト。
作り方はフランスパンや食パンにニンニク、オリーブオイル、バターを混ぜてパンに塗ります。
後はトースターで焼くだけです。
カナッペ
クラッカーにチーズやサーモンをのせるだけ。
ほんの一手間でおしゃれでバーボンと相性の良いおつまみのできあがりです。
おもてなしにもつかえる一品です。
干し柿とクルミ
干し柿とクルミにみりんとお酒で味つけをするとその食感もクセになります。
クラッカーのレーズンのせ
少し塩気のある甘みがクセになるおつまみです。
カロリーが高いので食べ過ぎには注意です。
スモークサーモンとスライスチーズ
スモークサーモンとスライスチーズを交互に重ねると色鮮やかで華やかなおつまみになります。
パーティーにもおすすめです。
バーボンに合う缶詰
おつまみ缶詰も人気がありたくさんの種類が販売されています。
その中でもバーボンに合う缶詰をご紹介します。
●鯖の味噌煮
脂ののった鯖と甘みのある味噌煮の味付けはおつまみとして抜群です。
缶詰の定番ともいえる安定のおつまみです。
●コンビーフ
そのままでもクラッカーにのせても楽しめるコンビーフも鉄板です。
●だし巻き缶
だしがしっかりきいただし巻きは日本人ならほっとするおつまみになります。
●オイルサーディン
上品な香りが漂うオイルサーディンはバーボンをよりおいしくしてくれる一品です。
バーボンの飲み方
バーボン初心者という方に基本的な飲み方をご紹介します。
はじめはソーダ割りからはじめると飲みやすいと思います。
●ストレート
そのまま味わう飲み方です。
度数が強いので気をつけて飲みましょう。
お口直しにチェイサーを用意しておくと良いでしょう。
●ロック
大きめの氷でバーボンの香りを楽しみながらストレートよりもクセを押さえて飲むことができます。
●ソーダ割り
初心者の方やストレートやロックが強すぎると感じる方にはソーダ割りで楽しむことをおすすめします。
意外なバーボンの活用法
料理酒のようにバーボンもただ飲むだけでなく隠し味としても料理に使うことができます。
もしバーボンが少し余ってしまったというときには少量でカレーの隠し味にすることもできます。
５～６人前に３０ｍｌが適量です。
強いお酒なので入れすぎには注意しましょう。
またお子様がいるご家庭にはおすすめできません。
隠し味以外にもレストランでよく見るお肉のフランベとしても使えます。
使用する際には周りに注意して行いましょうね。
他にもフルーツやアイスにかけたり、コーヒーに少量入れて楽しんだりすることもできます。
バーボンも奥が深いのでいろいろな楽しみ方ができます。
お気に入りはどういった使い方でしょうか？
まとめ
バーボンにも甘いものとワイルドなものと種類があるのでお好みのバーボンに合わせておつまみも選んでみてください。
相性の合うおつまみを見つけることでよりバーボンの魅力にとりつかれるかもしれません。
お気に入りのおつまみが見つかると良いですね。
飲むだけでなく他にも使うことのできるバーボン。
是非一度試してみるのも料理の幅が広がりよいですね。
バーボンにますますハマってしまうかもしれませんね。