バーボンは深く知ればどんどんと大人の世界に引き込まれるお酒
バーボンは、さまざまな深みを感じることができるお酒です。
ビールやワインなどでは感じることができないその深い味わいは、深く知れば知るほどバーボンの良さを感じることができるようになります。
バーボンは相性の良い食べ物と一緒に味わうことで、よりバーボンの良さを感じることができます。
まずはバーボンの特徴などから理解していきましょう。
バーボンの味を引き立ててくれる料理
チーズは定番の引き立て役
バーボンはそのままでも当然美味しく味わうことができますが、料理と一緒に味わうことでよりバーボンの魅力を引き立ててくれる存在になってくれます。
しかし、料理のチョイスを間違ってしまえば、バーボンの味自体も台無しになってしまうのです。
そのため、料理のチョイスはとても重要なポイントになってくると言えます。
まず定番としてチーズは最もバーボンとの相性が良い食べ物と言えます。
とくにスモークチーズはバーボンのとの相性が最高であり、もともとスモーキーな香りが強いバーボンに少し酸味の利いたチーズとのバランスはまさに絶妙とも言えます。
どのような食べ物と合わせるべきか迷った場合には、チーズを選択することをおすすめします。
ミックスナッツも定番
また、塩気が効いたナッツもバーボンとの相性はとても良くなります。
もともと塩気の効いた料理はお酒とのバランスがとても良く、まさにお酒が進む料理として有名ですが、とくにバーボンは塩気の効いた食べ物との相性が良くなります。
ナッツの中でもミックスナッツはさまざまな味を楽しむことができるため、バーボンの新たな発見をすることもできるようになります。
シナモンスイーツ
そして、バーボンは実はスイーツとの相性も良いことで知られています。
バーボンが持っているほのかな甘みをスイーツが引き立ててくれ、女性には最高だと感じることができます。
バーボンを混ぜた料理などもありますので、バーボンとスイーツとの相性が良いことはイメージできます。
また、シナモン系を選ぶことでより大人のスイーツとの相性が良くなります。
バーボンの楽しみ方
味だけではなく香りも一緒に味わう
バーボンが大人のお酒と言われている理由として、バーボンは舌で感じる味だけではなく、香りで感じることもできるお酒と言うことがあります。
バーボンの香りはとてもスモーキーであり、スモーキーの中にはバニラのような甘みも感じることができます。
こうした独特な香りは他のお酒では感じることができず、まさにバーボン特有の香りとも言われます。
そのため、バーボンを味わうときには香りも一緒に味わうことが基本となります。
また、バーボンの種類によってもこの香りに微妙な違いが生まれてきますので、多くのバーボンを試してみて、自分が好みの香りを見つけることも楽しみの一つとするべきです。
色も一緒に楽しむ
また、バーボンは独特な色合いも楽しみの一つです。
バーボンの色はよくゴールドに例えられることが多いですが、光に照らし出されたバーボンはまさに黄金色に輝いています。
この黄金色は、水で割っても色褪せることが少なく、どのような飲み方でも楽しむことができます。
割って飲むと楽しみが広がる
バーボンはビールやワインのようにそのまま原酒を味わうのではなく、割って飲む方法が定番となります。
とくにバーボンはアルコール度数がとても高いため、そのままで飲むのは日本人であれば難しいと感じます。
そのためバーボンは、氷や水、または炭酸水などと一緒に割って飲むことをおすすめします。
また、バーボンは他の飲み物などとの相性がとても良いため、カクテルとても楽しむことができます。
おすすめのバーボン4選
フォアローゼス
フォアローゼスは、最高の香りに包まれるバーボンとして世界で愛されています。
コーンとライ麦のバランスに変化を与えることで、この独特な香りを作り出しており、さらに5種類の酵母を使用していることも大きな特徴です。
香りは費用源としてはフレッシュと言える香りであり、その中にバニラやメープルのようなほのかな甘さを感じることができます。
味わいはバーボンにしては珍しいソフトな口当たりが印象的であり、一度味わうとても忘れることができない味です。
イママデノバーボンとはまた違った味わいを求めている人にはおすすめです。
メーカーズマーク
ボトルトップに付いている真っ赤な封印が特徴的なメーカーズマークは、素材と製法にとくに力を入れているプレミアムなバーボンだと言える存在です。
一般的なバーボンは、ライ麦をベースとして醸造されていますが、このメーカーズマークは小麦粉をベースとしているとても珍しいバーボンです。
最高の原料を使用して、さらにできるだけ機械の醸造を行うのではなく、人の手を使用して醸造をすると言うことにこだわっています。
ライ麦ではなく小麦粉を使用することで、優しい口当たりになり、マイルドな口当たりになり女性にとってもおすすめのバーボンとなります。
ワイルドターキー
バーボンの中でもワイルドターキーは多くの人が味わったことがあるバーボンのタイプです。
その名の通り、キレのある味わいは、まさにバーボンらしさを感じることができ、男のお酒の印象を与えてくれます。
香りはオーク樽の香りがとても強く、スモーキーな味わいは、口の中に入れた瞬間から感じることができます。
キレの中にはほのかですが甘みも感じることができ、口の中でその余韻が長く続くことも特徴的です。
とくに男性におすすめしたいバーボンです。
バッファロートレース
バッファロートレースは、ワイルドで爽快感が口の中に残るバーボンです。
バッファロートレースは、ケンタッキー州にある、アメリカ最古とも言われている蒸留所で製造されています。
さまざまな意味で常に注目されているお酒であり、プレミアムケンタッキーバーボンとも呼ばれています。
香りはコクのあるスウィートさをしっかり感じることができ、ほのかに口の中に広がるスパイシーさはバーボンらしさを感じることができます。
味わいは、バニラやミントの味わいが口の中に残り、意外にも爽やかな口当たりです。
バッファロートレースは、男性向けのバーボンのイメージが強いかもしれませんが、女性にもおすすめできるバーボンなのです。
バーボンは女性でも楽しめる
実は甘みが強いお酒
バーボンはどうしても男性のお酒のイメージが強いかもしれません。
しかし、バーボンの香りや味わいを考えた場合、実は女性にもおすすめできるお酒のなのです。
バーボンは、口に入れた後に感じる甘みがあり、その香りはバニラやミントなどに例えることができます。
こうした香りは女性にも好まれる傾向にあり、長く味わっていけば、その味の深さも感じることができるようになります。
また、バーボンはカクテルとしても味わうことができます。
さまざまなフルーツなどとの相性もよく、自分の好みの味へと仕上げることが簡単に行えるお酒なのです。
バーボンに抵抗を感じている女性でも、まずは一口に思い切って味わってみましょう。
まとめ
バーボンは、まさに大人の世界に入り込むことができるお酒です。
そのため男性のイメージが強いお酒のように感じるかもしれませんが、実は甘い後味やさっぱりとした口当たりなどは女性にもおすすめできるポイントなのです。
女性の場合には、カクテルとしても楽しむことができますので、まずは自分が飲みやすいバーボンのスタイルを見つけていきましょう。