新しい魅力を発見！バーボンを使ったカクテル５選
皆さんがバーボン・ウイスキーに持っているイメージはどのようなものでしょうか。
無口な男性がワイルドに煽るお酒といったイメージを持たれている方も多いかもしれません。
そんな敷居の高さを感じてしまうこともあるバーボン・ウイスキーですが、バーボンを使ったカクテルという入り口から入るとバーボン・ウイスキーの本当の魅力を発見することが出来ます。
それでは、そんなバーボン・ウイスキーを使ったおすすめのカクテルをご紹介していきます。
目次
世界中で愛される高貴な装い「マンハッタン」
最初にご紹介するのは、「カクテルの女王」とも言われるカクテル「マンハッタン」です。
標準的なレシピは、バーボン・ウイスキーを２に対してスイート・ベルモットを１、それにアンゴスチュラ・ビターズを数滴加えマラスキーノ・チェリーを飾ります。
名前の由来は、ニューヨークのマンハッタンに落ちる夕日をイメージしたなど諸説あります。
甘くてほろ苦くアルコール度の高いこのカクテルは大人に似合うカクテルといえます。
ちなみに、スイート・ベルモットをアップル・リキュールに変えると「アップル・マンハッタン」、チェリーの代わりにパセリの葉を浮かべると「セントラルパーク」というカクテルにアレンジできます。
アメリカ生まれのショートドリンク「ブラック・ホーク」
次にご紹介するのは、少し甘めでまろやかな舌触りが魅力のカクテル「ブラック・ホーク」です。
レシピは、バーボン・ウイスキー１に対してスロー・ジンを１、それにマラスキーノ・チェリーを飾ります。
プラムの一種であるスローベリィを用いたリキュールであるスロー・ジンが控えめなあまさとほのかな苦みを演出しています。
ちなみにショートドリンクとは短時間で飲み干すことに適したカクテルのことで、他にはギムレットなども有名です。
渋い男に似合うカクテル「コモドール」
三番目にご紹介するのは、レモンジュースを用いたカクテル「コモドール」です。
標準的なレシピは、バーボン・ウイスキーとクレームド・カカオ、それにレモンジュースを同じ分量シェイクし、グラスに注ぎます。
カクテル名の「コモドール」とは、海軍の「提督」あるいは「艦長」のことです、あなたが海の男ならば一度試されてはいかがでしょうか。
真夜中のカウボーイが飲むならばこのカクテル「ミッドナイト・カウボーイ」
四番目は生クリームを使ったカクテル、「ミッドナイト・カウボーイ」です。
レシピは、バーボン・ウイスキー３０ｍｌにダーク・ラム２０ｍｌ、それに生クリーム１０ｍｌをシェイカーに入れ、強くシェイクした後に氷を入れたカクテル・グラスに注ぎます。
ネーミングの由来は、バーボン・ウイスキーと生クリームを使ったカクテル「カウボーイ」に、ダーク・ラムを加えたレシピにあります。
カクテル名の「ミッドナイト・カウボーイ」と聞くと、ジョン・ヴォイトとダスティン・ホフマンが主演の映画を連想しますが、関係はないそうです。
ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク「ミントジュレップ」
最後にご紹介するのは、南北戦争時代から飲まれていたという記録もある、歴史のあるロングドリンク「ミントジュレップ」です。
標準的なレシピは、バーボン・ウイスキー３０ｍｌに対してガムシロップを５ｍｌ、それにソーダを１２０ｍｌ加えて、軽く揉んだフレッシュミントを飾ります。
実はこのカクテル、今でこそバーボンベースのカクテルとして定着していますが、誕生した当初はワインをベースにして作られていました。
何といってもこのカクテルはアメリカ競馬の祭典「ケンタッキーダービー」のオフィシャルドリンクとし愛されています。
同ダービーが開催されるアメリカ・ケンタッキー州ルイビルのチャーチルダウンズ競馬場ではダービー・レース当日はもちろん、その開催前に開かれる社交パーティーでこぞって提供されてます。
まとめ
バーボン・ウイスキーを使ったカクテルを５種類、ご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。
ケンタッキー州で生産されたコーン・ウイスキーである、バーボン・ウイスキーには様々な銘柄があります。
今夜はバーボン・ウイスキーを使ったカクテルを飲みながら、アメリカ・インディアンの文化や、美しいサラブレッドが駆け抜けるケンタッキーダービーが開催される魅力的な土地であるバーボン・ウイスキーの生産地ケンタッキーに思いを馳せてはいかがでしょうか。