いつものナイトキャップをちょっとリッチに!ブランデーベースの果実酒を作ってみよう!
夜眠る前のナイトキャップとして、手作りの果実酒を飲んでいる人もいるかと思います。 果実酒と ...
モルトウイスキーが生まれるまで
ウイスキーの種類や製品によって製造の工程に少し違いがありますが、基本的な工程の流れは変わり ...
ジャパニーズウイスキーの始祖、サントリーウイスキーの歴史
今やワインやブランデーを始め様々な洋酒を販売している大手企業として誰もが知っているサントリ ...
料理に合うおすすめの日本酒4点紹介します!
日本酒と一口にいっても、色、舌触り、香り、味の違いが様々あります。 色は透明であったり、濁 ...
いも焼酎の奥深い世界
焼酎好きの人たちの間で、いま最も人気で熱い視線を浴びているのがいも焼酎です、一昔前までいも ...
初心者におすすめ! 日本酒の基本情報
日本酒は日本伝統のお酒ですが、近年は海外でも注目されています。 また、日本でもまさに「日本 ...
洋酒入りケーキの傑作、フランス産の最高級のナポレオンを使用した究極のブランデーケーキとは?
ブランデーケーキとマドレーヌの専門店、オリジンから販売されているブランデーケーキは、高級X ...
奥深いバーボンの基礎知識
ウイスキーの蒸溜がいつ始まったかは未だに正確にはわかっていませんが、中世に錬金術をヒントに ...
ウイスキー造りの第一歩、モルティングについて
よく「シングルモルト」などと言う時の「モルト」とは実際何を指しているかご存知でしょうか。 ...
自分にあったウイスキーを探そう
ウイスキーの魅力について私なりに紹介したいと思います。 ウイスキーを飲んだことがありますか ...
いも焼酎の伝統的な飲み方と薩摩の酒器
いも焼酎は、最初はあの独特の香りが気になりますが、慣れてくるとだんだん引き込まれて、好きな ...
いも焼酎好きの方への一歩進んだおすすめ
いも焼酎は、独特の味と香りから好き嫌いが分かれやすいと言われますが、慣れればその魅力に深く ...
割って飲むのは正統!ウイスキーは強くて飲めないと敬遠する前に
ウイスキーに興味はあるものの、度数が高くて飲みづらそう、すぐ酔ってしまいそう、といった理由 ...
いも焼酎は低カロリー?ダイエット中でも飲んでいいって本当!?
どうせ飲むなら低カロリーで太りにくいお酒がいい! そんな都合のいい物はないと思われがちです ...
いも焼酎は黒霧島かプレミアム3Mか
お酒には醸造酒と蒸留酒がありますが、焼酎はウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒です。 食事と ...
ブランデー初心者こそ質の高いブランデーを飲みましょう
ブランデーと聞いてあなたはどのようなイメージをお持ちですか? 高くて不味いエタノールみたい ...
日本酒検定をご存知ですか?
日本酒を美味しく飲むにはある程度知識があると自分の好みのお酒を探しやすくなります。 お酒が ...
日本酒を飲むことが好きな方におすすめの資格「唎酒師」
フレンチレストランやホテルのビストロにはワインに精通した専門家の「ソムリエ」がいます。 食 ...
ウイスキーの風味でいつものジャムが大人の味に!
甘いトッピングの定番である、ジャム。 パンに塗ったり、アイスクリームやヨーグルトに添えたり ...
意外とウイスキーに牛乳が合う!? 家にあるものでお手軽カクテル
ウイスキーを飲み慣れてくると、もっと色んな楽しみ方はないかな? と思いますよね。 実は、お ...
日本酒の賞味期限はどれくらい? いつまで美味しく飲めるのか?
日本酒は日本人にとっては非常に身近なお酒です。 お米を原料にしているところや国名が入ってい ...
初心者でも楽しめる、おすすめのいも焼酎とおすすめの飲み方
お酒の中でも通が飲むようなイメージの焼酎、中でもいも焼酎は独特の臭いがあって、とっつきにく ...
日本酒は二日酔いになりやすい!? 悪酔いを回避して安全にお酒を楽しもう!
日本酒には悪酔いや二日酔いになりやすいというイメージが定着していますよね。 本当は飲みたい ...
日本酒発祥の地・古都奈良で醸造された日本酒「春鹿」ロマンの味!
「春鹿」は奈良を代表する大吟醸のお酒。 奈良といえば「日本酒発祥の地」とも言われ、そんな伝 ...
日本酒は太るって本当!? どう飲めば酒太りを回避できるのか?
日本酒は米を原料にしているため他のお酒より太りやすいイメージがありますよね。 本当は飲みた ...
バーボンってどんなお酒?初心者にもぴったりの銘柄を紹介
バーボンはウイスキーの一種ですが、名前を聞いたことはあってもどんなお酒なのかイマイチ分から ...
年上男性のプレゼントにうれしい! いも焼酎の家呑みグッズ
年上の男性へのプレゼントって、どんなものを贈ったら喜んでくれるかわからず悩みませんか。 趣 ...
いも焼酎をおいしくカロリーオフに楽しむ方法
季節の移り変わりになると、どうしても気になってくるのが、仕事の帰り道沿いで次々と襲ってくる ...
昨今の日本酒人気について
昔から日本人に深く馴染みがあるお酒、それが日本酒です。 古くから親しまれたこのお酒は日本の ...
甘党にもぴったり!ブランデーとレモンの風味が合わさったニコラシカとは
ブランデーはストレートでそのまま味わうのもいいですが、慣れてきてちょっと変わった飲み方を試 ...